Bolo de batata com leite condensado
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ReceitasparaFamilia - 29 de dezembro de 2023
- Bolos
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O bolo de batata doce com leite condensado é uma receita que combina a doçura natural da batata com a cremosidade do leite condensado, resultando em uma sobremesa irresistível.
O bolo de batata doce com leite condensado é uma harmonia de sabores e texturas. Enquanto é preparado, o aroma adocicado da batata doce se mistura ao doce suave do leite condensado, preenchendo a cozinha com uma fragrância convidativa.
Bolo de batata doce com leite condensado
Ingredientes:
- 500g de batata doce cozida e amassada
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga e farinha para untar a forma.
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma.
- Em uma tigela, misture a batata doce, o leite condensado e os ovos até obter uma massa homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento, incorporando delicadamente à mistura.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos, ou até dourar.
- Faça o teste do palito: ao inseri-lo no centro do bolo, ele deve sair limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Dicas:
- Utilize batatas doces cozidas e amassadas para garantir uma textura suave.
- Caso prefira um toque cítrico, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo para decorar antes de servir.
No forno, a massa ganha volume, dourando lentamente até atingir uma tonalidade apetitosa. Ao ser retirado, revela uma textura macia e úmida, resultado da combinação da batata doce com a cremosidade do leite condensado.
Cada pedaço oferece uma experiência gustativa única: a doçura sutil da batata doce se destaca, complementada pela riqueza cremosa do leite condensado. É um deleite reconfortante, perfeito para acompanhar uma xícara de chá ou café, proporcionando um momento indulgente e cheio de sabor.
