Salmão ao Molho de Mostarda e Mel

O Salmão ao Molho de Mostarda e Mel é uma receita sofisticada e deliciosa que combina perfeitamente o sabor suave e saudável do salmão com a intensidade do molho agridoce de mostarda e mel.

A marinada rápida proporciona um toque extra de sabor e suculência ao salmão. Ao serem assados no forno, os filés ficam macios e com uma camada caramelizada do molho, tornando o peixe ainda mais irresistível.

Essa receita é perfeita para uma refeição especial com amigos e familiares, pois além de ser fácil de preparar, também é visualmente encantadora. Acompanhado de legumes assados ou uma salada fresca, a porção certamente agradará a todos os paladares.

Repleto de ômega-3, vitaminas e minerais, o salmão é uma excelente escolha para manter uma dieta equilibrada e saudável. Com sabores equilibrados e textura delicada, essa preparação é uma opção versátil para diferentes ocasiões, desde almoços em família até jantares mais sofisticados.

Receita de Salmão ao Molho de Mostarda e Mel

Ingredientes

• 4 filés de salmão
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de mostarda dijon
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• Salsa picada para decorar

Modo de preparo 

1. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão.
2. Em uma tigela, misture a mostarda dijon, o mel, o azeite de oliva e o alho picado, formando o molho.
3. Pincele o molho sobre os filés de salmão e deixe marinar por 15 a 30 minutos.
4. Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel alumínio.
5. Coloque os filés de salmão na assadeira e leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e o molho caramelizado.
6. Sirva o salmão com o molho por cima e decore com salsa picada.

Dicas para preparar o Salmão ao Molho de Mostarda e Mel

• Acompanha bem com legumes assados ou uma salada fresca.
• Ajuste a quantidade de mel e mostarda de acordo com o seu gosto pessoal.