A Costela de Porco na Churrasqueira com Molho Barbecue é uma receita suculento e cheio de sabor, perfeito para os amantes de churrasco. A costela é temperada com uma mistura de temperos e marinada para realçar o seu sabor.
Na churrasqueira, a costela é assada lentamente em fogo médio, permitindo que a carne fique macia e se desprenda facilmente do osso. Durante o processo de cozimento, é adicionado o molho barbecue, que traz um toque defumado e agridoce.
O preparo requer paciência, pois a costela precisa ser assada por várias horas para atingir a textura ideal. No entanto, o resultado é recompensador, com uma carne suculenta, desmanchando na boca e com o delicioso sabor do molho barbecue.
Essa receita é uma ótima escolha para um churrasco em família ou para reunir os amigos em um momento de descontração. Sirva com acompanhamentos como salada coleslaw, pão de alho e batatas rústicas para uma experiência completa e saborosa.
É uma opção clássica que agrada a todos os paladares e torna qualquer churrasco ainda mais especial.
Receita de Costela de Porco na Churrasqueira com Molho Barbecue
Ingredientes
- 1 peça de costela de porco (aproximadamente 2 kg)
- Sal grosso a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Molho barbecue pronto ou caseiro
Modo de preparo
- Tempere a costela com sal grosso e pimenta do reino por todos os lados.
- Embrulhe a costela em papel alumínio e leve à churrasqueira em fogo médio.
- Asse a costela por aproximadamente 4 horas, virando de vez em quando.
- Retire o papel alumínio e pincele a costela com o molho barbecue.
- Deixe a costela dourar por mais alguns minutos de cada lado.
Dicas para preparar o Costela de Porco na Churrasqueira com Molho Barbecue
- Use uma churrasqueira com tampa para manter o calor e garantir o cozimento uniforme da costela.
- Se preferir uma costela mais macia, você pode embrulhá-la em papel alumínio e deixá-la assar por mais tempo.
