Peixe Assado com Ervas Finas e Batatas

O Peixe Assado com Ervas Finas e Batatas é uma deliciosa opção para quem aprecia pratos leves e saudáveis. Nessa receita, um filé de peixe é temperado com ervas finas, como tomilho, alecrim e manjericão, que realçam o sabor do peixe.

As batatas são cortadas em rodelas finas e dispostas ao redor do peixe, absorvendo os temperos e ficando crocantes durante o cozimento. Tudo é regado com azeite de oliva para garantir uma textura suculenta.

O peixe é assado em um forno preaquecido até ficar macio e levemente dourado. O resultado é um prato equilibrado, com sabores naturais e uma apresentação bonita.

Essa receita é ideal para uma refeição em família ou um jantar entre amigos. Sirva com uma salada fresca e um bom vinho branco para uma experiência gastronômica completa.

É uma opção versátil, podendo ser preparada com diferentes tipos de peixe, como robalo, tilápia ou salmão. Desfrute desse prato delicioso e saudável em suas refeições diárias.

Receita de Peixe Assado com Ervas Finas e Batatas

Ingredientes

• 4 filés de peixe (pode ser tilápia, robalo, salmão, entre outros)
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas finas (tomilho, alecrim, manjericão) frescas ou secas
• 4 batatas médias
• Azeite de oliva
• Limão (opcional, para servir)

Modo de preparo 

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e as ervas finas.
3. Descasque as batatas e corte em rodelas finas.
4. Em uma forma, coloque os filés de peixe e disponha as rodelas de batata ao redor.
5. Regue tudo com azeite de oliva.
6. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até o peixe estar cozido e as batatas douradas.
7. Sirva com limão, se desejar.

Dicas para preparar o Peixe Assado com Ervas Finas e Batatas

• Verifique a espessura dos filés para ajustar o tempo de cozimento no forno.
• Use ervas frescas para um sabor mais intenso.