Musculo com legumes

O músculo com legumes é um prato saboroso e reconfortante, combinando carne macia de músculo bovino com uma variedade de vegetais, resultando em uma receita suculenta e cheio de sabores.

O músculo com legumes é um prato caseiro e reconfortante, repleto de sabores e nutrientes. A carne de músculo, após o cozimento lento, torna-se macia e suculenta, absorvendo os temperos e aromas dos vegetais.

Ingredientes:

500g de músculo bovino cortado em cubos
2 cenouras picadas
2 batatas picadas
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Sal, pimenta e temperos a gosto (salsa, louro, cominho).

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
Adicione a carne de músculo e doure por todos os lados.
Acrescente os tomates picados, temperos e água suficiente para cobrir a carne. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos após o início da pressão.
Após esse tempo, verifique se a carne está macia. Adicione as cenouras e batatas e cozinhe por mais 10-15 minutos, até que os legumes estejam macios.
Verifique o tempero e ajuste conforme necessário.

Dicas:

Para um caldo mais encorpado, adicione uma colher de sopa de extrato de tomate.
Experimente adicionar outros vegetais de sua preferência, como ervilhas, pimentões ou abobrinha.

A combinação dos vegetais adiciona textura e cores vibrantes ao guisado, proporcionando uma refeição completa e equilibrada. A doçura das cenouras e a cremosidade das batatas complementam perfeitamente a carne, criando um caldo rico em sabores.

Este prato é uma expressão autêntica da culinária caseira, evocando sensações de conforto e familiaridade. Sua simplicidade na preparação permite que os ingredientes se destaquem, resultando em um guisado nutritivo e delicioso, perfeito para ser apreciado em dias frios ou como uma refeição acolhedora em família.

Versátil e personalizável, o músculo com legumes oferece espaço para adaptações e variações de acordo com as preferências individuais, tornando-se uma opção versátil para quem busca refeições caseiras nutritivas e cheias de sabor.

Musculo com legumes