A abobrinha ralada no forno é uma receita deliciosa e saudável de preparar esse vegetal, resultando em um prato leve e saboroso. A técnica de assar a abobrinha ralada realça seus sabores naturais, criando uma textura crocante por fora e macia por dentro.
Abobrinha ralada no forno
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas ou secas a gosto (opcional, como tomilho, orégano ou manjericão).
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as abobrinhas e rale-as em ralador grosso.
- Em uma tigela, tempere a abobrinha ralada com azeite, sal, pimenta e as ervas desejadas, misturando bem.
- Espalhe a abobrinha temperada em uma assadeira forrada com papel-manteiga, garantindo que fique em uma camada fina e uniforme.
- Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que a abobrinha esteja dourada e crocante nas bordas.
Dicas:
- Experimente adicionar queijo parmesão ralado antes de levar ao forno para um toque extra de sabor.
- Varie as ervas e temperos de acordo com sua preferência para explorar diferentes sabores.
- Não sobrecarregue a assadeira para garantir que a abobrinha asse uniformemente.
A abobrinha ralada no forno é uma maneira simples e saudável de desfrutar desse vegetal versátil. O calor do forno realça os sabores da abobrinha, criando uma textura crocante e dourada por fora, enquanto mantém a maciez por dentro. Essa técnica preserva os nutrientes da abobrinha, como vitaminas do complexo B, vitamina C, fibras e antioxidantes.
O azeite de oliva e os temperos adicionados realçam os sabores naturais da abobrinha, proporcionando uma experiência gustativa leve e saborosa. A simplicidade dessa receita a torna uma escolha versátil para acompanhar pratos principais, servir como aperitivo ou até mesmo como uma alternativa saudável para petiscos.
Seja para quem busca uma opção de acompanhamento saudável e saborosa ou simplesmente quer explorar novas maneiras de preparar vegetais, a abobrinha ralada no forno é uma escolha deliciosa e fácil de incorporar em uma alimentação equilibrada e repleta de sabores naturais.
