O arroz com legumes e ovo é um prato nutritivo e reconfortante, que combina arroz cozido com uma variedade de legumes frescos e ovos, proporcionando uma receita equilibrada e saborosa.
O arroz com legumes e ovo é uma opção reconfortante e equilibrada, perfeita para um almoço rápido, um jantar reconfortante ou até mesmo uma marmita para levar ao trabalho. É uma refeição completa que combina praticidade, sabor e nutrientes essenciais.
Arroz com legumes e ovo
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 2 ovos
- 1 xícara de legumes picados (cenoura, ervilha, brócolis, pimentão, etc.)
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos opcionais (curry, páprica, cominho).
Modo de Preparo:
- Preparo dos Ingredientes:
- Cozinhe o arroz previamente e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue os legumes com alho até ficarem macios. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
- Preparo dos Ovos:
- Em outra frigideira, faça ovos mexidos ou frite-os conforme sua preferência. Reserve.
- Montagem do Prato:
- Na mesma frigideira em que refogou os legumes, adicione o arroz cozido e misture bem.
- Acrescente os ovos mexidos ou fritos à mistura de arroz e legumes, incorporando-os suavemente.
- Caso deseje, adicione temperos opcionais para realçar o sabor.
- Finalização e Servir:
- Verifique o tempero e ajuste conforme necessário.
- Sirva quente, decorando com ervas frescas picadas, se desejar.
Dicas:
- Você pode adicionar proteínas adicionais, como frango desfiado, camarão ou tofu, para enriquecer o prato.
- Utilize legumes de acordo com sua preferência ou disponibilidade, variando as cores para uma apresentação mais vibrante.
- O arroz pode ser preparado no dia anterior para economizar tempo.
O arroz com legumes e ovo é uma opção versátil e saudável para uma refeição equilibrada. A combinação do arroz com a variedade de legumes oferece uma mistura de texturas e sabores, enquanto os ovos proporcionam proteína e cremosidade ao prato.
Este prato é um verdadeiro deleite visual, com a variedade de cores dos legumes criando um prato vibrante e apetitoso. A simplicidade na preparação torna-o uma escolha conveniente para refeições rápidas e nutritivas.
Os legumes, ricos em nutrientes e vitaminas, adicionam uma dimensão saudável ao prato, enquanto o arroz fornece carboidratos complexos para uma fonte de energia duradoura. A adição dos ovos complementa o prato, trazendo uma dose extra de proteína e sabor.
Versátil e personalizável, este prato permite uma ampla gama de variações, adaptando-se ao gosto pessoal e às preferências alimentares. Sua simplicidade e combinação de ingredientes acessíveis o tornam uma escolha popular em muitas cozinhas, proporcionando uma refeição caseira satisfatória.
