Arroz doce na panela de pressão

O arroz doce preparado na panela de pressão é uma receita rápida e prática para desfrutar dessa sobremesa tradicional. A pressão acelera o processo de cozimento do arroz, resultando em uma textura macia e cremosa.

A combinação do arroz cozido no leite adocicado com aromas de canela, cravo e casca de limão cria uma sobremesa reconfortante e cheia de sabor. A textura suave do arroz doce contrasta com a fragrância das especiarias, proporcionando uma experiência rica e acolhedora.

Arroz doce na panela de pressão

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz
• 3 xícaras de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 1 canela em pau
• Casca de limão (opcional)
• Cravo-da-índia (opcional)
• Canela em pó para polvilhar.

Modo de Preparo:

1. Lave bem o arroz e coloque na panela de pressão com a água.
2. Cozinhe o arroz na pressão por cerca de 3 minutos após a panela pegar pressão.
3. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
4. Acrescente o leite, o leite condensado, a canela em pau, a casca de limão e os cravos-da-índia à panela.
5. Cozinhe novamente na pressão por cerca de 10 minutos.
6. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente novamente.
7. Mexa bem o arroz doce e deixe esfriar um pouco.
8. Retire a canela em pau, a casca de limão e os cravos.
9. Transfira para recipientes individuais e polvilhe canela em pó por cima.
10. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Dicas:

• Monitore o tempo de cozimento na pressão para evitar que o arroz fique muito mole.
• Adicione açúcar se preferir o arroz doce mais doce.
• Caso deseje uma consistência mais cremosa, adicione mais leite.

Esta versão na panela de pressão reduz consideravelmente o tempo de preparo em comparação com a forma tradicional de fazer arroz doce, mantendo seu sabor característico e qualidade. É uma opção conveniente para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

O arroz doce é uma sobremesa popular em muitas culturas, e essa versão simplificada torna mais fácil desfrutar dessa delícia a qualquer momento. Servido gelado, é uma escolha clássica e reconfortante para encerrar uma refeição ou simplesmente para um doce momento durante o dia.