A batata frita no micro-ondas é uma receita mais saudável em comparação à fritura tradicional. O uso mínimo de óleo ou azeite reduz a quantidade de gordura, tornando-as uma opção mais leve.
O segredo para obter batatas crocantes é cortá-las em tiras finas e espalhá-las uniformemente no prato do micro-ondas. A técnica de cozinhar em intervalos, mexendo regularmente, permite que as batatas cozinhem de maneira uniforme, atingindo a textura desejada.
Batata frita no micro-ondas
Ingredientes:
- 2 a 3 batatas médias
- Azeite de oliva ou óleo vegetal
- Sal e temperos a gosto (páprica, alho em pó, orégano)
Modo de Preparo:
- Prepare as batatas: Lave bem as batatas e corte-as em tiras finas ou em rodelas.
- Escorra o excesso de água: Coloque as batatas em um pano ou papel toalha para absorver o excesso de umidade.
- Tempere as batatas: Em uma tigela, regue as batatas com um pouco de azeite ou óleo. Adicione sal e temperos a gosto. Misture bem para que as batatas fiquem cobertas com os temperos.
- Prepare no micro-ondas: Espalhe as batatas temperadas em um prato ou assadeira própria para micro-ondas, garantindo que fiquem em uma camada única.
- Cozinhe: Leve ao micro-ondas em intervalos de 3 a 4 minutos, pausando para mexer as batatas a cada intervalo. Repita esse processo até que fiquem douradas e crocantes.
- Sirva: Retire do micro-ondas e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas:
- Ajuste o tempo de cozimento conforme a potência do seu micro-ondas para evitar que as batatas fiquem muito secas.
- Experimente diferentes temperos para variar o sabor das batatas.
Embora não sejam idênticas às batatas fritas convencionais em termos de textura, essa versão do micro-ondas oferece uma alternativa mais saudável, preservando o sabor e a crocância das batatas. É uma ótima opção para aqueles que buscam um petisco rápido e saudável.
Apesar de não ter a mesma textura de uma batata frita tradicional, essa versão oferece um equilíbrio entre sabor e saúde, sendo uma opção rápida e prática para satisfazer o desejo por batatas fritas sem comprometer demais a dieta.
