O “Beijinho de Leite Ninho” é uma variação irresistível do clássico doce brasileiro “beijinho”.
Essa receita traz o sabor suave e único do leite em pó para a receita tradicional, resultando em uma guloseima delicada e deliciosa que encanta os paladares.
O Beijinho é um doce brasileiro tradicional que tem suas origens nas festividades e celebrações familiares. Sua história remonta a algumas décadas atrás e não possui um ponto de origem exato, mas é amplamente conhecido e apreciado em todo o Brasil.
Acredita-se que o nome “beijinho” esteja associado à sua aparência, que se assemelha a pequenos beijos ou bolinhas carinhosas. O doce foi criado como uma variação do brigadeiro, outro doce brasileiro clássico, substituindo o chocolate pelo coco ralado. A simplicidade dos ingredientes e o sabor delicioso fizeram do beijinho um sucesso instantâneo em festas, aniversários e outros eventos sociais.
O beijinho é uma das iguarias populares das festas juninas no Brasil, que ocorrem entre junho e julho. Nesses eventos, é comum encontrar barracas vendendo beijinhos, brigadeiros e outros doces tradicionais.
Com o passar dos anos, o beijinho ganhou variações criativas, como o “Beijinho de Leite Ninho”, que incorpora o leite em pó para adicionar um toque especial. Hoje, o beijinho é uma sobremesa clássica que transcende gerações, trazendo um sabor nostálgico e acolhedor que continua a ser amado por pessoas de todas as idades em todo o país.
Receita de Beijinho de Leite Ninho
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite em pó (Leite Ninho)
- Coco ralado para enrolar
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e adicione o leite em pó, mexendo até ficar homogêneo.
- Deixe a massa esfriar completamente.
- Com as mãos untadas com manteiga, modele pequenas bolinhas.
- Passe as bolinhas no coco ralado para cobrir.
- Coloque em forminhas de papel e sirva.
Dicas para preparar o Beijinho de Leite Ninho
- Use leite em pó de boa qualidade para obter um sabor autêntico.
- O ponto ideal é quando a massa desgruda da panela, formando uma massa que pode ser modelada.
