Os biscoitos de maizena fit oferecem uma receita mais saudável para os amantes de biscoitos, com uma mistura equilibrada de ingredientes nutritivos. Com sua base de aveia e farinha integral, esses biscoitos apresentam uma textura crocante por fora e macia por dentro.
Os biscoitos de maizena fit são uma versão saudável e saborosa dos tradicionais biscoitos de maizena, utilizando ingredientes mais leves e nutritivos.
Biscoito de maizena fit
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de adoçante natural (stévia, eritritol, etc.)
- 4 colheres de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
- Opcionais: canela, cacau em pó, pedaços de chocolate amargo.
Modo de Preparo:
- Misture a aveia, a farinha, o adoçante, o óleo de coco, o amido de milho, o ovo, a baunilha e o sal em uma tigela até formar uma massa homogênea.
- Se desejar, adicione canela, cacau em pó ou pedaços de chocolate à massa para diferentes sabores.
- Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Achate levemente cada bolinha com um garfo.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até dourarem.
- Deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
- Para uma versão sem glúten, utilize farinha de aveia certificada sem glúten.
- Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância.
Ao assar, os biscoitos exalam um aroma convidativo de baunilha, enquanto seu sabor levemente adocicado e versátil permite variações com canela, cacau ou pedaços de chocolate amargo, satisfazendo diferentes preferências.
A ausência de ingredientes refinados e o uso de adoçantes naturais tornam esses biscoitos uma alternativa mais saudável aos biscoitos convencionais, sem comprometer o prazer de degustar um lanche doce e crocante. São ideais para acompanhar um café ou chá, proporcionando um momento delicioso sem a culpa de exagerar nos açúcares e gorduras.
