Os bolinhos de arroz com queijo e ervas são uma deliciosa opção para aproveitar sobras de arroz de forma criativa e saborosa. Essa receita simples e versátil combina o sabor do arroz cozido com o queijo derretido e o aroma das ervas frescas, resultando em um petisco irresistível e perfeito para diversas ocasiões.
A origem dos bolinhos de arroz remonta à ideia de aproveitar sobras de arroz, um ingrediente básico na alimentação de muitas culturas. Ao longo do tempo, diferentes regiões e cozinhas ao redor do mundo desenvolveram suas versões desses bolinhos, adicionando ingredientes locais e temperos característicos.
No caso da porção, a combinação de sabores é inspirada na cozinha mediterrânea, conhecida por utilizar ervas frescas em suas preparações para realçar os aromas naturais dos ingredientes. A adição de queijo derretido confere uma textura cremosa e um sabor reconfortante, transformando o simples arroz em uma delícia gourmet.
Os bolinhos são um exemplo de como é possível transformar sobras em pratos deliciosos e cheios de sabor. A simplicidade da receita, aliada ao contraste entre a crocância por fora e a cremosidade por dentro, faz desse petisco uma opção que agrada a todos os paladares.
Seja como um aperitivo em uma reunião entre amigos ou como um acompanhamento especial em uma refeição em família, esses bolinhos são uma escolha certeira para quem busca praticidade e sabor em cada mordida.
Receita de bolinhos de arroz com queijo e ervas
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o arroz cozido, o queijo muçarela, os ovos, a farinha de trigo, a salsa, a cebolinha, o sal e a pimenta.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Modele pequenos bolinhos com as mãos.
- Aqueça o óleo em uma panela.
- Frite os bolinhos até dourarem dos dois lados.
- Retire do óleo e coloque-os em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva quente.
Dicas para preparar os bolinhos de arroz com queijo e ervas
- Utilize arroz cozido e frio para que os bolinhos fiquem mais firmes.
- Você pode variar as ervas de acordo com o seu gosto, adicionando manjericão, tomilho ou orégano.
- Se preferir, acrescente pedacinhos de presunto ou bacon para um sabor extra.
