Sanduíche de Frango Empanado com Molho Barbecue

O sanduíche de frango empanado com molho barbecue é uma explosão de sabor que combina a suculência do frango empanado com a intensidade do molho barbecue.

Esta deliciosa criação é uma das favoritas em muitas lanchonetes e restaurantes ao redor do mundo, conquistando paladares com sua textura crocante e o contraste entre o doce e o salgado do molho.

A origem da receita emonta a uma combinação de técnicas e ingredientes tradicionais de várias culturas gastronômicas. Esse delicioso sanduíche incorpora elementos da cozinha americana, brasileira e até mesmo do sul da Ásia, resultando em uma experiência gastronômica única e saborosa.

A técnica de empanar e fritar pedaços de frango remonta a várias culturas ao redor do mundo, sendo popularizada principalmente pela cozinha frita americana. No entanto, a adição de molho barbecue traz um toque distintamente americano à receita. O molho barbecue, conhecido por seu sabor defumado e levemente adocicado, é uma parte essencial da culinária sulista dos Estados Unidos. Originado nos churrascos tradicionais do sul, o molho barbecue é feito com uma base de tomate, açúcar mascavo, vinagre e especiarias, e é usado para dar sabor a carnes grelhadas e defumadas.

A inclusão do molho barbecue em um sanduíche de frango empanado combina a crocância da carne frita com o sabor intenso e agridoce do molho, criando um equilíbrio perfeito entre texturas e sabores. Esse estilo de sanduíche é popular em muitas lanchonetes e restaurantes casuais nos Estados Unidos, onde é conhecido como “Chicken Sandwich with BBQ Sauce” (Sanduíche de Frango com Molho Barbecue).

No Brasil, a influência americana na gastronomia também se faz presente, especialmente em lanchonetes e redes de fast food. A combinação de frango empanado com molho barbecue se tornou uma opção apreciada por muitos, oferecendo uma alternativa saborosa aos tradicionais sanduíches de carne bovina.

Além disso, a preparação do frango empanado com molho barbecue pode variar de acordo com o gosto pessoal e os ingredientes disponíveis. Algumas versões incluem temperos adicionais na marinada do frango, enquanto outras podem adicionar alface, tomate e até mesmo queijo para criar um sanduíche mais completo.

A popularidade do Sanduíche de Frango Empanado com Molho Barbecue transcende fronteiras, tornando-se uma opção querida por muitos em diferentes partes do mundo. A mistura de sabores, texturas e influências culturais contribui para a versatilidade e agradabilidade desse prato.

Receita de sanduíche de frango empanado com molho barbecue 

Ingredientes

• Filés de frango
• Temperos para marinada
• Farinha de trigo
• Ovos
• Óleo para fritar
• Pão de hambúrguer
• Molho barbecue
• Alface e tomate (opcional)

Modo de preparo 

1. Marine os filés de frango com temperos por algumas horas.
2. Passe os filés na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha novamente.
3. Frite até dourar.
4. Monte o sanduíche com frango, molho barbecue e acompanhamentos.

Dicas para preparar o sanduíche de frango empanado com molho barbecue 

• Tempere bem o frango para mais sabor.
• Deixe o frango descansar após empanar para a crocância.
• Aqueça o pão antes de montar o sanduíche.