Bolinho de banana
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ReceitasparaFamilia - 2 de dezembro de 2023
- Bolos
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Bolinho de banana é uma receita suave e doce, uma sobremesa que abraça a simplicidade da banana em uma massa macia e reconfortante. Com ingredientes simples e um processo descomplicado, é uma delícia para qualquer momento.
Os bolinhos de banana são pequenas porções de conforto e doçura. A simplicidade dos ingredientes se transforma em uma massa fofa e levemente adocicada, onde o sabor natural das bananas se destaca. Cada mordida revela a maciez reconfortante e o perfume doce das frutas maduras.
Bolinho de banana
Ingredientes:
- 3 bananas maduras amassadas
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Pitada de sal.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture as bananas amassadas, o ovo, o açúcar e o óleo.
- Adicione a farinha, o fermento, a canela e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte forminhas de cupcake ou use forminhas de papel.
- Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 2/3 de sua capacidade.
- Asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até dourarem.
- Deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
- Acrescente nozes, castanhas ou chocolate picado à massa para variar a textura.
- Varie a quantidade de açúcar de acordo com a doçura desejada das bananas.
- Experimente polvilhar açúcar de confeiteiro por cima dos bolinhos após assados.
A canela, se adicionada, cria um jogo de aromas que se misturam delicadamente, proporcionando uma dimensão extra de sabor. O bolinho, dourado por fora e úmido por dentro, é uma combinação perfeita entre a textura macia e a crocância sutil de uma possível adição de nozes ou castanhas.
Versátil e prático, é uma opção que transcende o café da manhã ou a sobremesa, sendo uma companhia agradável para uma xícara de chá ou café. É uma lembrança de casa, um pedacinho de conforto em cada pedaço, evocando memórias de aromas que acolhem e sabores que aquecem o coração. Estes bolinhos são um convite ao prazer simples de uma sobremesa caseira, celebrando a doçura natural das bananas de uma maneira sutil e deliciosa.
