Manjar de banana
-
ReceitasparaFamilia - 2 de dezembro de 2023
- Sobremesas
ReceitasparaFamilia 
O manjar de banana é uma receita brasileira deliciosa e reconfortante. Combinando o sabor doce e cremoso da banana com a textura suave do manjar, é uma opção incrível para qualquer ocasião.
O manjar de banana é uma sinfonia de sabores tropicais e texturas sedosas. A mistura suave de bananas maduras, leite condensado e leite de coco se une ao amido de milho para criar uma consistência cremosa e irresistível. Cada colherada é um mergulho no doce sabor da banana, realçado pelo toque aveludado do manjar.
Manjar de banana
Ingredientes:
- 6 bananas maduras
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de amido de milho
- 1/2 xícara de açúcar (opcional)
- Canela em pó para polvilhar (opcional).
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata as bananas maduras com o leite condensado, o leite de coco e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Em uma panela, dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione a mistura do liquidificador.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Acrescente o açúcar, se desejar mais doce, e continue mexendo até obter uma consistência de creme espesso.
- Despeje o manjar em uma forma ou em potinhos individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme.
- Na hora de servir, desenforme e polvilhe com canela em pó, se preferir.
Dicas:
- Experimente adicionar coco ralado à mistura para um toque extra de sabor.
- Para uma versão mais saudável, substitua o leite condensado por leite condensado light e reduza a quantidade de açúcar.
- Sirva com calda de caramelo ou frutas frescas para um contraste de sabores.
A sobremesa traz consigo o aroma doce e envolvente da banana, elevado pela cremosidade do leite condensado e o exotismo do leite de coco. Sua textura delicada e consistência suave derretem na boca, deixando um rastro de doçura tropical.
Servido gelado, este manjar é um convite ao deleite. A simplicidade dos ingredientes se transforma em uma sobremesa reconfortante e cheia de sabor, trazendo uma sensação de aconchego e familiaridade a cada colherada. É uma homenagem à doçura natural das frutas brasileiras, uma celebração da culinária local que encanta paladares e aquece corações.
