O bolinho de cenoura na frigideira é uma receita simples e rápida, perfeita para um lanche ou acompanhamento. Com ingredientes básicos e fáceis de encontrar, esses bolinhos são preparados misturando a cenoura ralada com ovo, farinha e temperos, formando uma massa que é então frita na frigideira.
Bolinho de cenoura na frigideira
Ingredientes:
- 2 cenouras médias raladas
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo ou azeite para untar a frigideira.
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture as cenouras raladas, o ovo, a farinha de trigo, o queijo ralado, o fermento, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea.
- Aqueça um pouco de óleo ou azeite em uma frigideira antiaderente.
- Com uma colher, pegue porções da massa e coloque na frigideira, formando pequenos bolinhos.
- Doure os bolinhos de ambos os lados, virando cuidadosamente para garantir que cozinhem por igual.
- Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo, se houver.
Dicas:
- Você pode adicionar temperos como alho em pó, cebola picada ou ervas para variar o sabor.
- Experimente diferentes tipos de queijo para um toque de sabor único.
- Sirva com molhos, como maionese temperada ou iogurte com ervas.
Ao cozinhar, os bolinhos adquirem uma crosta dourada por fora e ficam macios e levemente cremosos por dentro, com o sabor doce da cenoura combinado com o queijo e os temperos adicionados. Esses bolinhos são uma maneira criativa e saudável de consumir cenouras, oferecendo nutrientes e uma textura agradável.
São uma ótima opção para crianças ou para quem procura alternativas mais leves e saudáveis para petiscos fritos. Versáteis, esses bolinhos são facilmente adaptáveis a diferentes paladares, adicionando ou alterando os ingredientes conforme preferência pessoal.
