Bolinho de couve

Os bolinhos de couve são pequenas maravilhas crocantes por fora e macias por dentro. Com um sabor leve e delicado da couve, esses petiscos encantam o paladar. A receita crocante proporcionada pela fritura contrasta perfeitamente com a maciez da couve.

Cada mordida revela a combinação harmoniosa da couve com a cebola e o alho, realçada pela leveza dos ovos e a sutileza dos temperos. O exterior dourado e crocante dos bolinhos dá lugar a um interior suave e reconfortante.

Bolinho de couve

Ingredientes:

• 1 maço de couve
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo ou de rosca
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar.

Modo de Preparo:

1. Lave bem a couve, retire os talos e pique finamente.
2. Em uma tigela grande, misture a couve picada, os ovos, a farinha, a cebola, o alho, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea.
3. Aqueça o óleo em uma panela.
4. Com as mãos, modele pequenos bolinhos com a massa.
5. Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem.
6. Retire do óleo e coloque-os em papel-toalha para absorver o excesso de óleo.

Dicas:

• Certifique-se de que a couve esteja bem seca para evitar que os bolinhos fiquem úmidos.
• Experimente adicionar queijo ralado à massa para um toque extra de sabor.
• Para uma versão mais saudável, os bolinhos também podem ser assados no forno.

Estes petiscos versáteis são uma adição encantadora para qualquer refeição ou como um lanche delicioso. Sua simplicidade na preparação e sua capacidade de cativar com seu sabor único os tornam uma escolha popular em diversas ocasiões.

Os bolinhos de couve não só oferecem um sabor surpreendente, mas também representam uma ótima maneira de incluir vegetais de forma criativa e agradável na dieta. Seu aroma tentador e seu sabor leve fazem deles um sucesso garantido em qualquer mesa, proporcionando um prazer simples e genuíno a cada mordida.