Bolinho de espinafre assado fit

Bolinho de espinafre assado fit.
Bolinho de espinafre assado fit. Foto: Site/Mundo Boa Forma

Os bolinhos de espinafre assados fit exalam um aroma suave de espinafre enquanto são preparados. A combinação dos vegetais frescos, queijos e temperos cria uma receita aromática e tentadora.

Os deliciosos e saborosos bolinhos de espinafre assados são uma opção saudável e saborosa, repletos de nutrientes e baixos em calorias.

Ao serem retirados do forno, os bolinhos revelam uma tonalidade dourada, exibindo uma textura crocante por fora e macia por dentro. Cada mordida oferece a frescura do espinafre, complementada pela cremosidade dos queijos.

Estes bolinhos são uma opção saudável e versátil. Além de nutritivos, podem ser apreciados como um lanche leve, acompanhamento ou mesmo como parte de uma refeição principal. São uma escolha deliciosa para aqueles que buscam uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.

Bolinho de espinafre assado fit

Ingredientes:

  • 200g de espinafre fresco
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 ovo
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/4 xícara de ricota
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva (para pincelar).

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe o espinafre em água fervente por alguns minutos. Escorra e pique bem.
  2. Em uma tigela, misture o espinafre, farinha de aveia, ovo, queijo parmesão, ricota, alho, sal e pimenta até formar uma massa homogênea.
  3. Modele bolinhos pequenos com a massa e coloque em uma assadeira untada.
  4. Pincele azeite de oliva por cima dos bolinhos.
  5. Asse em forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos ou até dourarem.

Dicas:

  • Esprema bem o espinafre após cozido para retirar o excesso de água e evitar que a massa fique úmida.
  • Varie os queijos adicionando muçarela ou outro de sua preferência.
  • Sirva com um molho leve de iogurte ou mostarda para acompanhar.

Os bolinhos de espinafre assados são pequenas delícias repletas de sabor e nutrientes. Combinando a frescura do espinafre com a textura leve da aveia e a cremosidade do queijo, essa receita é uma opção saudável para diversas ocasiões.

Para começar, o processo de preparo envolve cozinhar rapidamente o espinafre em água fervente e, em seguida, picá-lo após o escorrimento para garantir que não haja excesso de umidade. Essa etapa é crucial para manter a consistência da massa. Em uma tigela, a mistura do espinafre com farinha de aveia, ovo, queijo parmesão, ricota, alho, sal e pimenta cria uma massa verde vibrante e aromática.

A montagem dos bolinhos requer paciência e destreza. Modelados à mão em porções pequenas, cada bolinho é colocado na assadeira e levemente pincelado com azeite de oliva, garantindo que fiquem dourados e crocantes durante o processo de assamento.

Ao serem levados ao forno, os bolinhos começam a liberar um aroma delicioso que preenche a cozinha. Eles assam até adquirirem uma tonalidade dourada e uma textura firme por fora, mas ainda macia e delicada por dentro. Cada mordida oferece um equilíbrio perfeito entre a frescura do espinafre e a cremosidade dos queijos, com um toque sutil de alho que se destaca.

Versáteis, esses bolinhos são uma excelente adição ao cardápio, podendo ser servidos como aperitivos em eventos, como um lanche rápido ou até mesmo como acompanhamento para uma refeição principal. A leveza e o sabor cativante fazem deles uma opção atraente para aqueles que buscam uma alternativa saudável e repleta de nutrientes.

Além disso, a combinação de ingredientes permite uma versatilidade adicional, sendo possível experimentar com diferentes tipos de queijos, acrescentar ervas frescas para intensificar os sabores ou adaptar a receita para atender a preferências dietéticas específicas.

Em resumo, os bolinhos de espinafre assados são uma mistura equilibrada de sabor e saúde. Eles oferecem uma experiência gastronômica leve e satisfatória, provando que é possível desfrutar de uma deliciosa refeição sem comprometer a nutrição.

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