Bolinho de espinafre frito

Os bolinhos de espinafre fritos são uma receita deliciosa de incorporar vegetais em um petisco. O espinafre adiciona sabor e nutrientes à receita, enquanto a combinação com queijo e alho proporciona um toque extra de sabor.
A massa é simples de preparar e pode ser adaptada ao gosto pessoal, adicionando outros ingredientes ou temperos de sua escolha. A consistência da massa deve ser suficiente para formar bolinhos que se mantenham juntos durante a fritura.
Bolinho de espinafre frito
Ingredientes:
- 2 xícaras de espinafre picado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/4 xícara de queijo ralado (opcional)
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar.
Modo de Preparo:
- Cozinhe o espinafre em água fervente por alguns minutos. Escorra bem e esprema para remover o excesso de água.
- Em uma tigela, misture o espinafre, a farinha, o ovo, o queijo ralado, o alho, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea.
- Aqueça óleo em uma panela.
- Com uma colher, pegue porções da massa e forme bolinhos.
- Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem dos dois lados.
- Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.