O Bolinho de Mandioca com Queijo e Bacon é uma iguaria deliciosa que combina ingredientes ricos em sabor e textura.
Originário da culinária brasileira, esse receita é uma verdadeira explosão de sabores e tem conquistado paladares ao redor do país.
O Bolinho de Mandioca com Queijo e Bacon é uma iguaria popular na culinária brasileira. Sua origem remonta às tradições culinárias das regiões onde a mandioca é um alimento básico, como o Norte e Nordeste do Brasil. A combinação da cremosidade da mandioca com o sabor salgado do queijo e do bacon resulta em um petisco delicioso e reconfortante.
A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, é um ingrediente amplamente utilizado na gastronomia brasileira. Com o passar do tempo, diversas variações de bolinhos à base de mandioca foram criadas em diferentes partes do país. A adição de queijo e bacon trouxe um toque de indulgência a essa receita tradicional, tornando-a uma opção popular em bares, festas e eventos.
A incorporação do bacon e do queijo enriquece o sabor e a textura do bolinho, conferindo uma combinação de salgado e defumado que agrada ao paladar de muitos. A crocância do bacon contrasta com a maciez da mandioca, criando uma experiência gastronômica equilibrada e agradável. Essa receita versátil também permite variações, como a adição de temperos e ervas para realçar ainda mais o sabor.
Receita de Bolinho de Mandioca com Queijo e Bacon
Ingredientes
- 500g de mandioca cozida e amassada
- 200g de queijo muçarela em cubos
- 200g de bacon frito e picado
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de trigo (para empanar)
- Óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a mandioca amassada, o queijo muçarela, o bacon picado e o ovo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Modele pequenas porções da massa em forma de bolinhas, recheando cada uma com um cubo de queijo.
- Passe as bolinhas na farinha de trigo, garantindo uma cobertura uniforme.
- Aqueça o óleo em uma panela funda para fritura.
- Frite os bolinhos em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Dicas para preparar o Bolinho de Mandioca com Queijo e Bacon
- Certifique-se de cozinhar bem a mandioca antes de amassá-la para obter uma textura adequada.
- Experimente variar o tipo de queijo utilizado para diferentes sabores.
- O bacon frito adiciona um sabor defumado irresistível, mas você também pode substituí-lo por outros ingredientes, como calabresa ou cogumelos, para uma versão vegetariana.
