O bolo de banana caramelizada feito na airfryer é uma receita prática e deliciosa deste clássico. Combinando a doçura das bananas caramelizadas com a maciez da massa do bolo, é uma opção irresistível para um lanche ou sobremesa.
O aroma tentador de bananas caramelizadas se espalha pela cozinha enquanto o bolo assa na airfryer. Ao ser desenformado, revela uma camada dourada e brilhante de bananas caramelizadas no topo, contrastando com a maciez e o aroma irresistível da massa do bolo.
Bolo de banana caramelizada na airfryer
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela em pó a gosto.
Modo de Preparo:
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Polvilhe açúcar sobre elas e leve à airfryer por cerca de 10 minutos até caramelizar. Reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à mistura líquida, incorporando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Unte a forma para airfryer, distribua as bananas caramelizadas no fundo e despeje a massa sobre elas.
- Leve à airfryer a 160°C por cerca de 30-35 minutos ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.
- Retire da airfryer, espere esfriar um pouco e desenforme.
Dicas:
- Adicione nozes picadas à massa para uma textura crocante.
- Polvilhe canela sobre as bananas caramelizadas para realçar o sabor.
- Utilize bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso.
Cada fatia oferece uma explosão de sabores. A doçura natural das bananas caramelizadas permeia a massa, proporcionando uma mistura de sabores e texturas que se complementam perfeitamente. A doçura equilibrada e a umidade da banana tornam cada mordida uma experiência saborosa e reconfortante.
Este bolo, feito na airfryer, é uma opção prática para quem busca uma sobremesa rápida e deliciosa. Sua combinação de sabores clássicos e a facilidade de preparo o tornam uma escolha perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche especial até um doce após o jantar.
