O bolo de hibisco é uma receita surpreendente, apresentando um sabor floral e levemente ácido graças à infusão de flores de hibisco na massa. É uma opção deliciosa para os amantes de sabores únicos e aromáticos.
O bolo de hibisco cativa com sua cor rosada e aroma floral envolvente. Sua textura macia e sabor levemente ácido proveniente das flores de hibisco proporcionam uma experiência única ao paladar. A combinação entre a suavidade da massa e o toque floral resulta em um bolo leve e refrescante, perfeito para acompanhar um chá ou café.
É uma escolha ideal para ocasiões especiais, adicionando um toque elegante e inovador à mesa. Além disso, é uma maneira criativa de explorar novos sabores na confeitaria, encantando os sentidos com a delicadeza e originalidade do bolo de hibisco.
Bolo de hibisco
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de chá de flores de hibisco secas
- 1 xícara de água fervente
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal.
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela, despeje as flores de hibisco e a água fervente. Deixe em infusão por cerca de 15 minutos. Coe e reserve o chá de hibisco.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e o chá de hibisco, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e o sal à mistura líquida, incorporando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas:
- Decore o bolo com glacê de limão ou uma cobertura de cream cheese para realçar o sabor.
- Adicione raspas de limão ou laranja à massa para complementar o sabor floral do hibisco.
- Experimente substituir parte da água no chá de hibisco por suco de frutas cítricas para variar os sabores.
O bolo de hibisco é uma obra-prima culinária que combina a suavidade da massa de bolo com o sabor floral e ligeiramente ácido das flores de hibisco, resultando em uma iguaria única e encantadora.
Para começar, a preparação envolve uma infusão de flores de hibisco secas em água fervente, permitindo que o líquido absorva os aromas e sabores característicos da flor. Essa infusão torna-se o componente estrela do bolo, proporcionando uma coloração rosada e um aroma floral irresistível.
A massa é elaborada com ingredientes básicos, como farinha de trigo, açúcar, óleo e ovos, mas é o chá de hibisco que confere ao bolo sua personalidade distinta. A mistura dos ingredientes líquidos com a infusão resulta em uma massa leve, aromática e com uma tonalidade rosada naturalmente adorável.
Ao ser assado, o aroma floral do hibisco se espalha pela cozinha, aguçando o apetite e despertando a curiosidade para o sabor excepcional que está por vir. O bolo toma forma, revelando uma cor encantadora e uma textura fofa e macia, pronta para ser apreciada.
A primeira fatia é uma experiência sensorial única. A textura macia e delicada do bolo é complementada pelo sabor floral sutil e um toque levemente ácido das flores de hibisco. Cada mordida é uma sinfonia de sabores, uma mistura equilibrada entre doçura e acidez que se desfaz suavemente na boca.
Este bolo não é apenas uma delícia para o paladar, mas também um deleite visual. Sua cor rosada e sua aparência elegante fazem dele uma estrela em qualquer mesa de sobremesas, adicionando um toque de sofisticação e originalidade ao ambiente.
Perfeito para acompanhar uma xícara de chá ou café, o bolo de hibisco oferece uma experiência culinária diferenciada, despertando os sentidos e oferecendo um momento de indulgência único. Sua beleza e sabor distintos o tornam uma escolha memorável para ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar de um momento gourmet inesquecível.
