Bolo de banana com aveia e cacau low carb

O saboroso bolo de banana com aveia e cacau low carb é uma receita saudável e deliciosa, perfeita para quem busca uma receita mais leve e nutritiva, com redução de carboidratos.

Este bolo de banana com aveia e cacau low carb é uma alternativa saudável às receitas tradicionais, reduzindo a quantidade de carboidratos refinados e adicionando ingredientes nutritivos. A banana fornece doçura natural, enquanto a aveia e o cacau contribuem com fibras e antioxidantes.

Bolo de banana com aveia e cacau low carb

Ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 3 ovos
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1/4 xícara de adoçante low carb (eritritol, xilitol, ou outro de sua escolha)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Pitada de sal
• Nozes ou castanhas (opcional, para adicionar textura).

Modo de Preparo:

1. Preaquecimento: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma para bolo ou forre com papel manteiga.
2. Amassar as Bananas: Em uma tigela, amasse as bananas maduras com um garfo até obter um purê.
3. Adição dos Ingredientes Úmidos: Adicione os ovos e a essência de baunilha ao purê de banana, misturando bem.
4. Inclusão dos Ingredientes Secos: Acrescente a farinha de aveia, o cacau em pó, o adoçante, o fermento em pó e o sal à mistura úmida. Mexa até obter uma massa homogênea.
5. Adição de Nozes ou Castanhas (opcional): Se estiver usando, incorpore as nozes ou castanhas à massa, proporcionando uma textura extra.
6. Transferência para a Forma: Despeje a massa na forma preparada, nivelando-a.
7. Assamento: Asse no forno preaquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Resfriamento e Servir: Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Corte em fatias e sirva.

Dicas:

• Experimente adicionar canela à massa para um toque extra de sabor.
• Substitua parte da farinha de aveia por amêndoas moídas para uma variação de textura.

A adição de nozes ou castanhas não apenas aumenta a textura, mas também oferece benefícios nutricionais, como ácidos graxos saudáveis e proteínas.

É uma opção versátil, adequada para café da manhã, lanches ou sobremesa. A textura fofa e o sabor rico tornam-no irresistível, enquanto o perfil low carb o torna uma escolha amigável para dietas com restrição de carboidratos.

Este bolo é um exemplo delicioso de como é possível desfrutar de sobremesas saborosas e reconfortantes, mesmo seguindo uma abordagem low carb. É uma maneira incrível de satisfazer o desejo por doces sem comprometer a saúde e o equilíbrio nutricional.