Bolo de banana sem lactose

O bolo de banana sem lactose é uma receita de simplicidade e sabor. Cada fatia revela a doçura natural das bananas, complementada pela textura macia e reconfortante da massa. A canela acrescenta um toque de calor e aroma, convidando a um momento de deleite.

Bolo de banana sem lactose

Ingredientes:

• 3 bananas maduras amassadas
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• Pitada de sal.

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
2. Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo vegetal e o açúcar mascavo.
3. Acrescente a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal, misturando até formar uma massa homogênea.
4. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
5. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas:

• Adicione nozes picadas ou uvas passas para um toque extra de sabor e textura.
• Substitua o açúcar mascavo por adoçantes naturais, como mel ou xarope de agave, se preferir uma opção mais saudável.
• Experimente outras especiarias, como noz-moscada ou cravo, para variar o aroma do bolo.

Este bolo, feito sem ingredientes lácteos, mantém a umidade e o sabor característico das bananas maduras, proporcionando uma experiência sensorial agradável a cada garfada. A leveza da massa e a doçura suave ressaltam a simplicidade da receita, tornando-a uma opção versátil para qualquer momento do dia.

Seja como sobremesa, lanche da tarde ou acompanhado de uma xícara de café, este bolo é um convite ao prazer simples e reconfortante, oferecendo uma alternativa saudável e saborosa para os apreciadores de uma boa receita de bolo de banana.