Bolo de laranja com calda de maracujá

Bolo de Laranja com Calda de Maracujá
Bolo de Laranja com Calda de Maracujá. Foto: Ormuzd Alves

O Bolo de Laranja com Calda de Maracujá é uma combinação perfeita de sabores cítricos e refrescantes. A massa macia e aromática do bolo de laranja é realçada pela calda de maracujá, que traz um toque adicional de doçura e acidez. Cada pedaço é uma verdadeira explosão de sabores tropicais, criando uma sobremesa irresistível para qualquer ocasião.

O contraste entre a doçura da laranja e o toque azedo do maracujá torna esse bolo uma receita deliciosa para o paladar. Aproveite essa iguaria em momentos especiais ou em simples momentos de prazer, e deixe-se envolver pela magia da combinação de laranja e maracujá em uma sobremesa memorável e deliciosa.

Receita de Bolo de Laranja com Calda de Maracujá 

Ingredientes

Para o bolo de laranja:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • Suco e raspas de 2 laranjas
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Pitada de sal

Para a calda de maracujá:

  • Polpa de 3 a 4 maracujás (dependendo do tamanho)
  • 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo 

Bolo de Laranja:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda média com manteiga e farinha de trigo.
  2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
  3. Adicione o óleo, o suco e as raspas de laranja à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
  4. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e uma pitada de sal à tigela, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
  5. Despeje a massa na forma preparada e nivele-a com uma espátula.
  6. Leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
  7. Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Calda de Maracujá:

  1. Em uma panela, coloque a polpa de maracujá e o açúcar.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até a calda engrossar levemente.
  3. Retire do fogo e deixe a calda esfriar.

Montagem:

  1. Com o bolo já frio, faça pequenos furos na superfície com um palito.
  2. Despeje a calda de maracujá sobre o bolo, garantindo que ela penetre nos furos.
  3. Deixe a calda de maracujá ser absorvida pelo bolo por alguns minutos antes de servir.

Dicas para preparar o Bolo de Laranja com Calda de Maracujá 

  1. Se preferir um bolo mais molhadinho, regue-o com mais calda de maracujá antes de servir.
  2. Para um toque ainda mais especial, adicione algumas sementes de maracujá por cima do bolo antes de servir.
  3. Sirva o bolo de laranja com calda de maracujá acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou de maracujá para uma sobremesa ainda mais irresistível.
  4. Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 a 4 dias. Reaqueça antes de servir para manter a maciez e o sabor do bolo.

Aproveite essa deliciosa combinação de laranja e maracujá em um bolo saboroso e refrescante para encantar o paladar de todos ao seu redor.

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