O Bolo de Café com Nozes e Chocolate é uma verdadeira delícia para os amantes de café e chocolate. A combinação do sabor marcante do café com a textura crocante das nozes e a suavidade do chocolate é simplesmente irresistível. Cada mordida é uma experiência sensorial única, proporcionando momentos de prazer e satisfação. O aroma envolvente do café ao assar torna essa receita ainda mais especial.
Ele é perfeito para acompanhar um café da manhã ou da tarde, e também é uma excelente opção para servir em festas e ocasiões especiais. Desfrute desse bolo saboroso e encante-se com a harmonia perfeita entre café, nozes e chocolate que vai conquistar seu paladar em todas as ocasiões.
Receita de Bolo de Café com Nozes e Chocolate
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de café forte, frio
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda média com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Acrescente o café frio e a essência de baunilha à mistura de ovos e manteiga, mexendo bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados à mistura líquida, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Acrescente as nozes picadas e o chocolate meio amargo à massa, misturando-os de forma uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele-a com uma espátula.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas para preparar o Bolo de Café com Nozes e Chocolate
- Se preferir um bolo mais molhadinho, você pode regá-lo com um pouco de café após o cozimento.
- Substitua as nozes por amêndoas, castanhas ou avelãs, conforme sua preferência.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro ou cacau em pó sobre o bolo já frio para decorar, se desejar.
- Sirva o bolo de café com nozes e chocolate acompanhado de uma xícara de café fresco para uma combinação perfeita.
- Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 a 4 dias. Reaqueça antes de servir para manter a maciez e o sabor do bolo.
Aproveite essa deliciosa combinação de para desfrutar em suas refeições ou compartilhar com quem você ama.
