O Bolo de Laranja Fofinho é uma deliciosa opção de sobremesa ou lanche, com sabor cítrico e textura macia. Feito com suco e raspas de laranja, esse bolo é perfeito para quem aprecia um toque refrescante. Pode ser acompanhado de uma cobertura de glacê de laranja ou servido simplesmente com uma pitada de açúcar de confeiteiro por cima.
É uma receita simples de preparar e certamente vai agradar a todos.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- Suco e raspas de 2 laranjas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo, o suco e as raspas de laranja à mistura de ovos e açúcar, e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal sobre a mistura de ovos e açúcar. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade para esfriar completamente.
- Uma vez que o bolo esteja completamente frio, você pode decorá-lo com uma cobertura de glacê de laranja ou simplesmente polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.
- Corte em fatias e sirva. Aproveite o sabor delicioso e fofinho do bolo de laranja!
Dica: Você pode adicionar uma calda de laranja ao bolo depois de assado para deixá-lo ainda mais úmido e saboroso. Basta misturar suco de laranja com açúcar e regar o bolo com essa calda antes de decorar.
Aproveite essa receita simples e deliciosa de Bolo de Laranja Fofinho para saborear um doce com um toque cítrico e textura irresistível!
