Bolo de Laranja Fofinho

Bolo de Laranja Fofinho

O Bolo de Laranja Fofinho é uma deliciosa opção de sobremesa ou lanche, com sabor cítrico e textura macia. Feito com suco e raspas de laranja, esse bolo é perfeito para quem aprecia um toque refrescante. Pode ser acompanhado de uma cobertura de glacê de laranja ou servido simplesmente com uma pitada de açúcar de confeiteiro por cima.

É uma receita simples de preparar e certamente vai agradar a todos.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • Suco e raspas de 2 laranjas
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Pitada de sal

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha.
  2. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  3. Adicione o óleo, o suco e as raspas de laranja à mistura de ovos e açúcar, e misture bem.
  4. Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal sobre a mistura de ovos e açúcar. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
  5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade para esfriar completamente.
  7. Uma vez que o bolo esteja completamente frio, você pode decorá-lo com uma cobertura de glacê de laranja ou simplesmente polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.
  8. Corte em fatias e sirva. Aproveite o sabor delicioso e fofinho do bolo de laranja!

Dica: Você pode adicionar uma calda de laranja ao bolo depois de assado para deixá-lo ainda mais úmido e saboroso. Basta misturar suco de laranja com açúcar e regar o bolo com essa calda antes de decorar.

Aproveite essa receita simples e deliciosa de Bolo de Laranja Fofinho para saborear um doce com um toque cítrico e textura irresistível!

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