Frango assado com limão e alecrim

Esta receita de Frango Assado com Limão e Alecrim é uma opção irresistível para uma refeição saborosa e reconfortante. O frango é temperado com suco de limão fresco, alho picado e azeite de oliva, o que proporciona um sabor cítrico e delicioso. Os ramos de alecrim adicionam um aroma incrível e complementam perfeitamente os outros ingredientes.

Ao assar o frango, a pele fica dourada e crocante, enquanto a carne fica suculenta e cheia de sabor. A combinação do limão e do alecrim cria uma harmonia perfeita, trazendo uma nota fresca e herbácea ao prato. A simplicidade da receita torna-a fácil de preparar, mesmo para os iniciantes na cozinha.

Você pode servir este frango assado com limão e alecrim acompanhado de legumes grelhados, arroz, salada ou pães frescos. É uma opção versátil que combina bem com uma variedade de acompanhamentos. Além disso, o aroma irresistível que se espalha pela cozinha enquanto o frango está no forno certamente abrirá o apetite de todos ao redor.

Desfrute desta receita clássica que combina sabores frescos e ingredientes simples. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, o Frango Assado com Limão e Alecrim certamente se destacará como uma opção deliciosa e agradará a todos com seu sabor irresistível e textura suculenta.

Ingredientes:

• 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
• 2 limões
• 4-5 ramos de alecrim fresco
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem o frango por dentro e por fora e seque-o com papel toalha.
3. Esprema o suco de um limão e reserve.
4. Corte o segundo limão em fatias.
5. Coloque o frango em uma assadeira ou refratário.
6. Tempere o frango com sal e pimenta, tanto por dentro quanto por fora.
7. Espalhe o alho picado por toda a superfície do frango.
8. Regue o frango com o suco de limão reservado e o azeite de oliva.
9. Coloque as fatias de limão e os ramos de alecrim dentro da cavidade do frango.
10. Amarre as pernas do frango com barbante de culinária, se desejar.
11. Cubra o frango com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora.
12. Retire o papel alumínio e asse por mais 20 a 30 minutos, ou até que a pele fique dourada e crocante e a carne esteja cozida.
13. Verifique a temperatura interna do frango com um termômetro de cozinha. Deve atingir cerca de 75°C na parte mais espessa da carne.
14. Retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
15. Sirva o frango assado com limão e alecrim acompanhado de legumes grelhados, salada ou arroz.

Aproveite o sabor delicioso e o aroma incrível deste frango assado com limão e alecrim. É uma opção simples e requintada para uma refeição saborosa em qualquer ocasião.