Bolo de maça na frigideira

Bolo de maça na frigideira
Bolo de maça na frigideira. Foto: Simões Filho online.

O bolo de maçã na frigideira é uma maravilha culinária de praticidade e sabor. Visualmente, a receita exibe uma cor dourada na superfície, pontuada pelos pedaços suculentos de maçã. Seu aroma é um convite irresistível, uma mistura doce de maçã assada com notas sutis de canela.

O bolo de maçã na frigideira é uma versão rápida e prática de um bolo delicioso, preparado diretamente na frigideira.

Bolo de maça na frigideira

Ingredientes:

  • 1 maçã grande descascada e picada em cubos
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • Manteiga ou óleo para untar.

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar, o óleo e o leite.
  2. Adicione a farinha de trigo, o fermento e a canela, se estiver usando, e misture bem até obter uma massa homogênea.
  3. Acrescente os cubos de maçã na massa, envolvendo-os delicadamente.
  4. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com manteiga ou óleo.
  5. Despeje a massa na frigideira e espalhe uniformemente.
  6. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, tampando a frigideira para que o bolo cozinhe por igual.
  7. Quando estiver firme e dourado na base, vire o bolo cuidadosamente para cozinhar o outro lado por mais alguns minutos.
  8. Teste com um palito para verificar se está cozido por dentro.
  9. Retire da frigideira e sirva.

Dicas:

  • Use maçãs firmes e levemente ácidas para uma melhor estrutura e sabor.
  • Adicione nozes picadas, passas ou raspas de limão para variar o sabor.
  • A frigideira deve estar em fogo baixo para que o bolo cozinhe uniformemente.

Ao saborear, a textura macia e reconfortante do bolo contrasta com os pedaços de maçã, oferecendo uma explosão de doçura natural. Cada mordida revela a suculência e o sabor característico da maçã, enquanto a massa fofa e aromática complementa harmoniosamente o conjunto.

É um deleite rápido e saboroso, perfeito para um café da manhã acolhedor ou um lanche reconfortante. Esta versão na frigideira proporciona a mesma indulgência de um bolo assado no forno, porém, de maneira mais ágil e prática. Uma maneira encantadora de desfrutar o sabor das maçãs em uma receita simples e deliciosa.

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