Bolo de whey protein

Bolo de whey protein
Bolo de whey protein. Foto: Site/iStock

O bolo de whey protein é uma receita saudável e nutritiva que combina o sabor doce e reconfortante de um bolo tradicional com a vantagem adicional de um impulso proteico. Cada fatia oferece a promessa de uma textura macia e uma riqueza de sabor proveniente do whey protein.

A textura do bolo é leve e macia, e a adição do whey protein proporciona um toque extra de sabor, especialmente quando combinado com outros ingredientes, como frutas ou chocolate. Esta versão do bolo é ideal para aqueles que buscam um lanche ou sobremesa mais nutritivos, sem comprometer o paladar.

Bolo de whey protein

Ingredientes:

  • 2 scoops (aproximadamente 60g) de whey protein sabor baunilha
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de adoçante natural (como stevia, xilitol ou eritritol)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 4 ovos
  • 1/4 xícara de óleo de coco ou outro óleo saudável
  • 1/2 xícara de leite (pode ser leite vegetal)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • Frutas, nozes ou chocolate para decorar (opcional).

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
  2. Em uma tigela, misture o whey protein, a farinha de aveia, o adoçante, o fermento e o bicarbonato de sódio.
  3. Em outra tigela, bata os ovos e acrescente o óleo, o leite e a essência de baunilha, se estiver utilizando.
  4. Combine os ingredientes líquidos com os secos e misture até obter uma massa homogênea.
  5. Despeje a massa na forma untada e espalhe uniformemente.
  6. Asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  7. Retire do forno, deixe esfriar e decore a gosto.

Dicas:

  • A escolha do sabor do whey protein pode influenciar o gosto final do bolo, então experimente com diferentes sabores para variar.
  • Se preferir um bolo mais úmido, adicione iogurte grego ou purê de frutas à massa.
  • Evite bater em excesso a massa para evitar a formação de uma textura densa no bolo.
  • Para a decoração, utilize frutas frescas, nozes picadas ou pedaços de chocolate com alto teor de cacau.

A versatilidade dessa receita permite uma série de variações, desde a escolha do sabor do whey protein até a adição de diferentes ingredientes para diversificar o bolo. Além disso, é uma excelente maneira de satisfazer a vontade de um doce sem comprometer os objetivos nutricionais, especialmente para aqueles que se dedicam à prática de exercícios físicos e à dieta balanceada.

Em resumo, o bolo de whey protein é uma alternativa saudável e deliciosa para satisfazer os desejos por doce, oferecendo uma opção nutritiva e rica em proteínas para um estilo de vida equilibrado.

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