Brigadeiro com leite em pó

Brigadeiro com leite em pó
Brigadeiro com leite em pó. Foto: Site/UOL

O brigadeiro com leite em pó é uma receita sofisticada do doce tradicional brasileiro, adicionando uma cremosidade extra e um sabor característico do leite em pó.

A combinação do leite condensado com o leite em pó proporciona uma textura macia e um sabor mais intenso, enriquecendo a experiência sensorial ao comer esse doce clássico.

Brigadeiro com leite em pó

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • Chocolate granulado (opcional).

Modo de Preparo:

  1. Mistura inicial: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
  2. Cozinhe: Leve a panela ao fogo baixo e mexa continuamente até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
  3. Ponto do brigadeiro: Desligue o fogo quando o brigadeiro atingir o ponto desejado, que é quando ele estiver consistente o suficiente para ser modelado.
  4. Resfrie e enrole: Despeje o brigadeiro em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole pequenas porções em formato de bolinhas.
  5. Finalize: Passe as bolinhas no leite em pó ou no chocolate granulado, se preferir.

Dicas:

  • Para um sabor ainda mais intenso de leite em pó, adicione um pouco mais durante o cozimento.
  • O ponto ideal do brigadeiro é quando ele começa a se soltar da panela, porém ainda está maleável.

Ao modelar as bolinhas e cobri-las com leite em pó ou chocolate granulado, cria-se uma apresentação atraente e uma camada adicional de sabor. A delicadeza e a suavidade do leite em pó adicionam um toque especial ao brigadeiro, tornando-o uma opção deliciosa para eventos, festas ou simplesmente para saborear um doce irresistível a qualquer momento.

É uma sobremesa que conquista pela simplicidade na preparação e pelo sabor reconfortante que remete à infância. Seu sabor único faz desse brigadeiro uma escolha cativante para os amantes de doces, garantindo uma experiência de indulgência e prazer ao paladar.

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