Caldo de batata com carne moída

Caldo de batata com carne moída
Caldo de batata com carne moída. Foto: Site/cookpad

O caldo de batata com carne moída é uma receita aconchegante e nutritiva. As batatas, cozidas até ficarem macias, se desmancham e engrossam o caldo, proporcionando uma textura cremosa e reconfortante.

A carne moída, refogada com cebola e alho, adiciona um sabor rico ao caldo, tornando-o substancial e satisfatório. Os temperos utilizados, como páprica, cominho ou ervas, conferem profundidade e aroma à preparação.

Caldo de batata com carne moída

Ingredientes:

  • 500g de carne moída
  • 4 batatas grandes
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • Sal e pimenta a gosto
  • Temperos opcionais (como páprica, cominho ou ervas).

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal, pimenta e os temperos desejados.
  3. Descasque e corte as batatas em cubos médios.
  4. Adicione as batatas à panela, cobrindo-as com água. Deixe cozinhar até que as batatas estejam macias e desmanchando, mexendo ocasionalmente.
  5. Prove e ajuste os temperos, se necessário. Se preferir um caldo mais espesso, amasse algumas batatas para engrossar o caldo.

Dicas:

  • Experimente adicionar legumes como cenoura, ervilhas ou milho para enriquecer o caldo.
  • Sirva com pão fresco ou torradas para acompanhar.

Este prato é um exemplo clássico de comida caseira, simples de preparar e repleto de sabores reconfortantes. É uma opção versátil, permitindo adaptações de acordo com os gostos individuais, seja adicionando mais vegetais, ajustando os temperos ou variando a textura do caldo.

Ideal para os dias mais frios ou quando se busca uma refeição nutritiva e acolhedora, o caldo de batata com carne moída é uma opção reconfortante que aquece o corpo e a alma. Seu sabor caseiro e sua simplicidade o tornam uma escolha popular em muitas cozinhas ao redor do mundo.

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