O camarão na churrasqueira é uma receita sensorial. O aroma do azeite, alho e limão misturado ao cheiro de churrasco cria uma atmosfera única. Os camarões, com sua carne suculenta e delicada, adquirem um sabor defumado e levemente caramelizado da grelha.
A marinada de azeite, limão e temperos realça os sabores naturais do camarão, tornando-os mais intensos e deliciosos. O tempo de preparo rápido permite que os camarões fiquem macios e suculentos, evitando que sequem na churrasqueira.
Camarão na churrasqueira
Ingredientes:
- Camarões grandes e frescos (limpos e descascados)
- Azeite de oliva
- Limão
- Temperos a gosto (alho, pimenta, sal, ervas frescas).
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, tempere os camarões com azeite de oliva, suco de limão, alho picado, sal, pimenta e suas ervas preferidas.
- Deixe marinar por cerca de 15-20 minutos para absorver os sabores.
- Preaqueça a churrasqueira em fogo médio-alto.
- Espete os camarões em espetos próprios para grelhados.
- Grelhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e cozidos por inteiro.
Dicas:
- Para evitar que os espetos queimem, deixe-os de molho na água por alguns minutos antes de usar.
- Opte por camarões frescos e de bom tamanho para melhor resultado.
- Experimente adicionar uma marinada de ervas ou molho picante para variar os sabores.
A crocância e o toque defumado do camarão grelhado se tornam o destaque deste prato, tornando-o uma escolha popular em festas ao ar livre, churrascos e encontros sociais.
Servidos como petisco ou acompanhamento, os camarões na churrasqueira são uma opção versátil que combina com uma variedade de pratos, desde saladas frescas até arroz e legumes grelhados.
É uma maneira simples e deliciosa de aproveitar a frescura do mar e desfrutar de um sabor marcante e inconfundível que a churrasqueira proporciona, tornando cada mordida uma experiência gastronômica agradável e inesquecível.
