Creme de ricota temperado
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ReceitasparaFamilia - 16 de dezembro de 2023
- Acompanhamento
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O diferenciado e saboroso creme de ricota temperado é uma receita deliciosa e versátil desse queijo cremoso, que pode ser utilizado como molho, acompanhamento ou até mesmo como um patê saboroso.
Creme de ricota temperado
Ingredientes:
- 250g de ricota
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas picadas (manjericão, tomilho, salsinha, por exemplo)
- Alho em pó ou cebola em pó (opcional).
Modo de Preparo:
- Em um processador de alimentos ou liquidificador, coloque a ricota, o azeite, o suco de limão e tempere com sal e pimenta.
- Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Adicione as ervas frescas picadas e o alho em pó ou cebola em pó, se estiver utilizando, e misture bem.
- Prove e ajuste os temperos conforme seu gosto.
Dicas:
- Experimente adicionar raspas de limão para um toque cítrico adicional.
- Para uma versão mais leve, substitua parte da ricota por iogurte grego.
- Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
O creme de ricota temperado é uma adição deliciosa e versátil à culinária. A ricota, com sua textura cremosa e sabor suave, torna-se ainda mais saborosa com o acréscimo do azeite de oliva e das ervas frescas, criando um molho ou acompanhamento repleto de sabores.
Esse creme é um coringa na cozinha, podendo ser utilizado de diversas formas: como molho para massas, base para patês, cobertura para torradas ou legumes grelhados, recheio para sanduíches ou wraps, ou até mesmo para dar um toque especial a saladas.
Além de saboroso, o creme de ricota temperado é uma opção mais leve em comparação a molhos ou patês mais calóricos, sendo uma excelente alternativa para quem busca uma alimentação equilibrada.
A simplicidade do preparo e a versatilidade de uso fazem desse creme um aliado na hora de inovar nos pratos do dia a dia. Seja para realçar o sabor de uma refeição simples ou para adicionar um toque especial a pratos mais elaborados, o creme de ricota temperado é uma opção deliciosa e prática para diversificar a experiência gastronômica.
