![Doce de banana prata em calda](https://receitasparafamilia.com.br/wp-content/uploads/2023/12/doce-banana-1-1.webp)
O doce de banana prata em calda é uma receita brasileira clássica, apreciada por sua doçura suave e sabor marcante. Feito com bananas maduras cozidas lentamente em uma calda de açúcar, é uma delícia que agrada a todos os paladares e pode ser consumida puro, com queijo ou acompanhando outros pratos.
Doce de banana prata em calda
Ingredientes:
- 1 kg de bananas prata maduras, cortadas em rodelas
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- Suco de 1 limão (opcional, para evitar que as bananas escureçam).
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, misture o açúcar e a água, levando ao fogo médio até dissolver o açúcar por completo.
- Adicione as rodelas de banana na calda, e se desejar, esprema o suco de limão sobre as bananas para evitar que escureçam.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que as bananas fiquem macias e a calda adquira uma consistência espessa (aproximadamente 30-40 minutos).
- Deixe esfriar antes de servir.