O doce de banana prata em calda é uma receita brasileira clássica, apreciada por sua doçura suave e sabor marcante. Feito com bananas maduras cozidas lentamente em uma calda de açúcar, é uma delícia que agrada a todos os paladares e pode ser consumida puro, com queijo ou acompanhando outros pratos.
Doce de banana prata em calda
Ingredientes:
- 1 kg de bananas prata maduras, cortadas em rodelas
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
- Suco de 1 limão (opcional, para evitar que as bananas escureçam).
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, misture o açúcar e a água, levando ao fogo médio até dissolver o açúcar por completo.
- Adicione as rodelas de banana na calda, e se desejar, esprema o suco de limão sobre as bananas para evitar que escureçam.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que as bananas fiquem macias e a calda adquira uma consistência espessa (aproximadamente 30-40 minutos).
- Deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
- Utilize bananas maduras para um doce mais saboroso e suculento.
- O suco de limão ajuda a preservar a cor das bananas, mas pode ser omitido se preferir.
- Varie adicionando especiarias como canela ou cravo para um aroma extra.
O doce de banana prata em calda é uma sobremesa de cores vivas e aromas adocicados. As rodelas de banana, mergulhadas na calda dourada, exalam um perfume tentador de doçura e frescor. Sua textura é delicadamente macia, permitindo que as fatias de banana derretam na boca, liberando um sabor adocicado e reconfortante. A calda, densa e brilhante, envolve as frutas, proporcionando uma experiência agridoce irresistível a cada colherada. Este doce versátil pode ser apreciado tanto quente quanto frio, sendo uma adição acolhedora a qualquer refeição ou um deleite por si só.
O doce de banana prata em calda é uma homenagem à simplicidade dos ingredientes que, quando combinados e cozidos cuidadosamente, resultam em uma sobremesa que celebra o sabor natural e a doçura das bananas, tornando-se uma verdadeira tentação para os amantes de doces.
