Enroladinho de Queijo e Presunto com Molho Branco

O Enroladinho de Queijo e Presunto com Molho Branco é uma deliciosa combinação que une a cremosidade do molho branco com o sabor irresistível do queijo e do presunto.

É uma receita de petisco ou prato para compartilhar em momentos especiais, como festas, lanches ou até mesmo como acompanhamento em refeições.

Receita de Enroladinho de Queijo e Presunto com Molho Branc

Ingredientes

• Massa de pastel
• Fatias de queijo
• Fatias de presunto
• Molho branco (bechamel)
• Queijo ralado (opcional)
• Temperos a gosto (sal, pimenta, noz-moscada)

Modo de preparo 

1. Abra a massa de pastel e coloque uma fatia de queijo e uma fatia de presunto sobre ela.
2. Enrole a massa, fechando bem as pontas para que o queijo e o presunto não escapem.
3. Em um refratário, coloque os enroladinhos lado a lado.
4. Prepare o molho branco: derreta um pouco de manteiga em uma panela, adicione farinha de trigo e cozinhe por alguns minutos. Acrescente leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um molho cremoso. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
5. Despeje o molho branco sobre os enroladinhos.
6. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
8. Sirva quente.

Dicas para preparar o Enroladinho de Queijo e Presunto com Molho Branc

• Você pode variar o tipo de queijo e presunto de acordo com sua preferência.
• Se quiser um toque mais crocante, pincele um pouco de gema de ovo sobre a massa antes de assar.
• Para um sabor mais sofisticado, adicione ervas frescas picadas ao molho branco, como salsinha, cebolinha ou manjericão.
• Experimente diferentes tipos de molhos, como molho de tomate ou molho pesto, para variar o sabor.
• Sirva os enroladinhos como aperitivo em festas ou como acompanhamento em um almoço ou jantar.