O Enroladinho de Queijo e Presunto com Molho Branco é uma deliciosa combinação que une a cremosidade do molho branco com o sabor irresistível do queijo e do presunto.
É uma receita de petisco ou prato para compartilhar em momentos especiais, como festas, lanches ou até mesmo como acompanhamento em refeições.
Receita de Enroladinho de Queijo e Presunto com Molho Branc
Ingredientes
- Massa de pastel
- Fatias de queijo
- Fatias de presunto
- Molho branco (bechamel)
- Queijo ralado (opcional)
- Temperos a gosto (sal, pimenta, noz-moscada)
Modo de preparo
- Abra a massa de pastel e coloque uma fatia de queijo e uma fatia de presunto sobre ela.
- Enrole a massa, fechando bem as pontas para que o queijo e o presunto não escapem.
- Em um refratário, coloque os enroladinhos lado a lado.
- Prepare o molho branco: derreta um pouco de manteiga em uma panela, adicione farinha de trigo e cozinhe por alguns minutos. Acrescente leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um molho cremoso. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Despeje o molho branco sobre os enroladinhos.
- Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
- Sirva quente.
Dicas para preparar o Enroladinho de Queijo e Presunto com Molho Branc
- Você pode variar o tipo de queijo e presunto de acordo com sua preferência.
- Se quiser um toque mais crocante, pincele um pouco de gema de ovo sobre a massa antes de assar.
- Para um sabor mais sofisticado, adicione ervas frescas picadas ao molho branco, como salsinha, cebolinha ou manjericão.
- Experimente diferentes tipos de molhos, como molho de tomate ou molho pesto, para variar o sabor.
- Sirva os enroladinhos como aperitivo em festas ou como acompanhamento em um almoço ou jantar.
