O escondidinho de abóbora com frango é um prato típico da culinária brasileira que une a suavidade da abóbora com a textura e sabor do frango.
A receita consiste em camadas alternadas de purê de abóbora e refogado de frango desfiado, geralmente temperado com cebola, alho, e outros condimentos a gosto. A combinação é montada em um refratário e assada até dourar, formando uma casquinha crocante por cima.
Escondidinho de abóbora com frango
Ingredientes:
- Abóbora
- Peito de frango
- Cebola
- Alho
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Queijo (opcional).
Modo de Preparo:
- Cozinhe a abóbora até que esteja macia e faça um purê.
- Refogue o frango desfiado com cebola, alho, sal e pimenta no azeite.
- Em um refratário, faça camadas alternadas de purê de abóbora e frango refogado.
- Se desejar, adicione queijo por cima para gratinar.
- Asse no forno até dourar.
Dicas:
- Experimente adicionar requeijão ao purê de abóbora para um toque cremoso.
- Varie os temperos do frango conforme seu gosto pessoal.
- Sirva com uma salada verde para uma refeição equilibrada.
Esse prato é uma opção versátil e saudável, sendo uma alternativa ao tradicional escondidinho de batata inglesa. A abóbora traz uma doçura natural e nutrientes, enquanto o frango adiciona proteínas essenciais. É uma escolha ideal para quem busca refeições reconfortantes e cheias de sabor.
O escondidinho de abóbora com frango é uma explosão de sabores que conquista paladares diversos. A suavidade do purê de abóbora contrasta perfeitamente com a intensidade do frango temperado, resultando em uma experiência gastronômica única. A textura cremosa do purê combinada com a camada dourada de queijo gratinado proporciona uma mistura de consistências que tornam cada garfada uma verdadeira celebração.
Essa receita não apenas satisfaz os desejos por uma refeição reconfortante, mas também se destaca por ser uma opção saudável, rica em nutrientes e baixa em calorias. A abóbora adiciona fibras, vitaminas e antioxidantes, enquanto o frango fornece proteínas essenciais. O escondidinho de abóbora com frango é a escolha perfeita para quem busca equilíbrio entre sabor, saúde e praticidade na cozinha.
