O diferenciado filé de frango assado no forno é uma receita prática e saudável de preparar esta proteína, resultando em uma refeição deliciosa e suculenta.
O filé de frango assado no forno é uma opção simples e versátil. Ao tirá-lo do forno, é possível sentir o aroma tentador que se espalha pela cozinha, uma mistura de temperos que aguça o apetite.
Filé de frango no forno
Ingredientes:
- Filés de frango (quantidade conforme necessário)
- Azeite de oliva ou óleo vegetal
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos opcionais: alho em pó, páprica, ervas secas.
Modo de Preparo:
- Prepare os filés de frango: Pré-aqueça o forno a 200°C. Tempere os filés de frango com sal, pimenta e outros temperos desejados. Regue-os com um pouco de azeite ou óleo para ajudar a dourar e manter a umidade.
- Asse no forno: Em uma assadeira untada ou forrada com papel alumínio, coloque os filés de frango. Asse por aproximadamente 20-25 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam dourados e cozidos por completo. O tempo pode variar de acordo com a espessura dos filés.
- Verifique a temperatura interna: Para garantir que o frango esteja pronto, use um termômetro de cozinha. A temperatura interna deve atingir 75°C.
- Descanse e sirva: Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso permite que os sucos se redistribuam, mantendo a carne mais suculenta.
Dicas:
- Para um toque extra de sabor, você pode marinar os filés de frango antes de assar. Use marinadas à base de suco cítrico, iogurte ou ervas aromáticas.
- Evite cozinhar demais o frango para manter sua suculência. Filés muito finos podem assar rapidamente, então fique atento ao tempo no forno.
- Se preferir, pode adicionar legumes na assadeira junto com o frango para um prato completo e fácil de preparar.
Cada pedaço é uma combinação de textura crocante por fora e suculência por dentro. O tempero adiciona profundidade ao sabor natural do frango, criando uma experiência culinária equilibrada e satisfatória.
Esta preparação oferece uma refeição reconfortante, sendo uma opção saudável e deliciosa para desfrutar em diversas ocasiões.
