O Frango à Passarinho Crocante é um petisco delicioso e irresistível, muito apreciado em bares e restaurantes brasileiros. Nessa receita, pedaços de frango são temperados com alho, limão, sal, pimenta e outros condimentos, e depois empanados em uma mistura de farinha e temperos para criar uma casquinha crocante e saborosa.
Para preparar esse prato, os pedaços de frango são fritos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes por fora, mantendo a carne suculenta e macia por dentro.
O Frango à Passarinho Crocante é perfeito para compartilhar em uma reunião com amigos ou para servir como entrada em uma refeição especial. É uma receita versátil e agradável para todas as idades, sendo apreciado por crianças e adultos.
A combinação do frango suculento com a crocância da casquinha empanada é simplesmente irresistível. Esse petisco pode ser servido acompanhado de molhos diversos, como maionese temperada, barbecue ou molho de pimenta, tornando a experiência ainda mais saborosa.
Seja para assistir a um jogo de futebol, confraternizar com amigos ou simplesmente para satisfazer um desejo por um petisco delicioso, o Frango à Passarinho Crocante é uma escolha certeira que certamente agradará a todos os paladares. Desfrute dessa iguaria e se delicie com essa explosão de sabores e texturas em cada mordida.
Receita de Frango à Passarinho Crocante
Ingredientes
- 1 kg de pedaços de frango (coxas, asas, sobrecoxas)
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo vegetal para fritar
- Salsinha picada para finalizar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere os pedaços de frango com alho, suco de limão, sal e pimenta.
- Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Empane os pedaços de frango na farinha de trigo.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite os pedaços de frango em imersão até ficarem dourados e crocantes.
- Escorra o excesso de óleo em papel-toalha.
- Polvilhe salsinha picada antes de servir.
Dicas para preparar o Frango à Passarinho Crocante
- Experimente adicionar temperos como páprica, pimenta caiena ou alecrim à farinha para mais sabor.
- Acompanhe com molhos de sua preferência, como maionese temperada ou barbecue.
