O suculento frango assado com creme de cebola é uma receita que realça os sabores da ave. A combinação do creme de cebola com o creme de leite cria um molho cremoso e aromático, que também mantém a umidade do frango durante o cozimento.
As batatas, se adicionadas, absorvem os sucos do frango e do molho, tornando-se um acompanhamento delicioso e complementar ao prato principal.
Frango assado com creme de cebola
Ingredientes:
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 1 pacote de sopa de cebola em pó
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de água ou caldo de galinha
- Sal e pimenta a gosto
- Batatas (opcional, para acompanhar).
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture a sopa de cebola em pó, o creme de leite e a água (ou caldo de galinha) até obter uma mistura homogênea.
- Coloque o frango em uma assadeira e tempere-o com sal e pimenta a gosto.
- Espalhe a mistura de creme de cebola sobre o frango, certificando-se de cobri-lo completamente.
- Se desejar, corte algumas batatas em pedaços e coloque-as ao redor do frango na assadeira.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 1 hora.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 20-30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
Dicas:
- Verifique se o frango está totalmente cozido antes de retirá-lo do forno, usando um termômetro para alimentos ou verificando se os sucos saem claros ao furar a carne.
- Para um toque extra de sabor, adicione alho em pó, ervas frescas ou limão à mistura de creme de cebola.
É uma opção prática para uma refeição em família, pois requer poucos ingredientes e o preparo é simples. A crocância da pele dourada do frango e o sabor cremoso do molho tornam este prato irresistível.
O frango assado com creme de cebola é uma opção versátil, podendo ser adaptado com temperos e ervas a gosto. É uma escolha popular devido ao sabor rico e à facilidade de preparo, ideal para qualquer ocasião, desde reuniões familiares até jantares mais informais.
