Receitinhas
O frango com ervas finas e batatas assadas é uma receita irresistível que combina a suculência e sabor do frango marinado em ervas aromáticas com o delicioso acompanhamento das batatas assadas, que ficam douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
Essa harmoniosa união de sabores torna essa refeição uma verdadeira experiência gastronômica para apreciar em família ou com amigos.
Receita de frango com ervas finas e batatas assadas
Ingredientes
- 4 filés de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de ervas finas (manjericão, tomilho, orégano, alecrim, sálvia)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 4 batatas médias cortadas em cubos
- 4 dentes de alho picados
- Raminhos de alecrim e tomilho fresco para decorar
Modo de preparo
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, azeite de oliva, ervas finas e suco de limão, garantindo que fiquem bem envolvidos nos temperos. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, para que os sabores se intensifiquem.
- Enquanto o frango marinada, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma assadeira, disponha os cubos de batata e os dentes de alho picados. Regue com um fio de azeite de oliva e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Leve as batatas ao forno e asse-as por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
- Enquanto as batatas assam, grelhe os filés de frango em uma frigideira quente até que fiquem dourados e cozidos por completo.
- Após assar as batatas, retire-as do forno e coloque os filés de frango grelhados por cima.
- Decore com raminhos de alecrim e tomilho fresco antes de servir.
Dicas para preparar o frango com ervas finas e batatas assadas
- Para um toque cítrico adicional, você pode ralar um pouco de casca de limão sobre os filés de frango antes de grelhá-los.
- Adicione legumes variados, como cenoura ou abobrinha, às batatas para diversificar o acompanhamento.
