Frango cozido com molho de tomate
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ReceitasparaFamilia - 20 de dezembro de 2023
- Prato Principal
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Frango cozido com molho de tomate é um prato reconfortante e saboroso, combinando a suculência do frango com a acidez e riqueza do molho de tomate. É uma receita versátil e clássica em muitas cozinhas ao redor do mundo.
O frango cozido com molho de tomate é uma sinfonia de sabores reconfortantes. O aroma que se espalha pela cozinha é uma mistura tentadora de frango suculento e o aroma adocicado e levemente ácido do molho de tomate.
Frango cozido com molho de tomate
Ingredientes:
- 4 peitos de frango desossados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500g de tomates maduros picados
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional).
Modo de Preparo:
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure o frango por ambos os lados. Retire da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
- Acrescente os tomates picados, o orégano e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por alguns minutos até os tomates começarem a se desfazer.
- Coloque os peitos de frango de volta na panela, cubra com o molho de tomate, reduza o fogo e cozinhe por mais alguns minutos até o frango estar cozido por completo.
- Finalize com folhas de manjericão fresco antes de servir, se desejar.
Dicas:
- Se preferir, adicione legumes como pimentões, cenouras ou azeitonas para enriquecer o prato.
- Para intensificar o sabor, adicione um pouco de vinho branco ao refogar a cebola e o alho.
O frango cozido com molho de tomate é uma sinfonia de sabores reconfortantes. O aroma que se espalha pela cozinha é uma mistura tentadora de frango suculento e o aroma adocicado e levemente ácido do molho de tomate.
Visualmente, o prato é um convite à degustação. O frango, dourado e suculento, repousa delicadamente em uma cama de molho vermelho e espesso, repleto de pedaços macios de tomate e cebola. A decoração com folhas de manjericão fresco adiciona um toque de frescor e cor vibrante ao prato.
Ao saborear, a primeira mordida revela a suculência do frango, que absorveu os sabores do molho. O contraste entre a carne macia e o molho de tomate, com sua acidez equilibrada e notas de ervas, é uma explosão de sabor na boca, evocando sensações de conforto e familiaridade.
É uma experiência que aquece o coração e satisfaz o paladar, uma mistura de simplicidade e profundidade de sabores que torna este prato um clássico acolhedor em qualquer mesa.
