O frango inteiro assado na airfryer é uma receita prática e saudável para preparar uma refeição suculenta e saborosa. Visualmente, apresenta-se dourado por fora, com uma pele crocante e suculenta, enquanto a carne interna mantém-se macia e suculenta.
Ao saborear este prato, você apreciará a combinação de sabores dos temperos aromáticos, que penetram na carne, proporcionando um resultado suculento e cheio de sabor. A pele crocante contrasta perfeitamente com a umidade e o sabor do frango, tornando cada mordida uma experiência deliciosa.
Frango inteiro assado na airfryer
Ingredientes:
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 a 2 kg)
- Temperos a gosto (pode ser uma mistura de alho, páprica, ervas, sal e pimenta)
- Azeite de oliva.
Modo de Preparo:
- Limpeza do frango: Lave e seque bem o frango com papel toalha. Remova possíveis excessos de gordura.
- Temperagem: Esfregue os temperos por toda a superfície do frango, inclusive dentro da cavidade. Use uma mistura de alho, páprica, ervas, sal e pimenta para criar sabor.
- Preaquecimento da airfryer: Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Assando o frango: Coloque o frango na cesta da airfryer e regue com um pouco de azeite. Asse por 30 minutos a 180°C.
- Virando o frango: Após 30 minutos, vire o frango cuidadosamente. Asse por mais 30-40 minutos ou até que esteja dourado e cozido por completo. Use um termômetro de cozinha para verificar se a temperatura interna atingiu aproximadamente 75°C.
- Descanso e fatiamento: Retire o frango da airfryer e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.
Dicas:
- Adicione legumes na cesta da airfryer para assar junto com o frango, como batatas, cenouras ou abobrinhas.
- Use um termômetro de cozinha para garantir que o frango esteja cozido internamente.
A airfryer oferece um cozimento uniforme e rápido, resultando em um frango assado no ponto, com menos tempo de preparo em comparação ao forno convencional. É uma maneira conveniente de saborear um frango assado perfeitamente cozido, ideal para uma refeição em família ou para receber convidados.
Este método de preparo preserva a suculência e os sabores naturais do frango, enquanto a airfryer ajuda a reduzir a gordura, tornando-o uma opção mais saudável em comparação aos métodos tradicionais de assar.
