O frango sem óleo é uma receita saudável para preparar essa carne magra sem comprometer o sabor ou a textura. Ao optar por métodos de cocção como assar no forno ou na airfryer, é possível reduzir significativamente a quantidade de óleo utilizada no preparo, mantendo o frango suculento e saboroso.
O diferenciado e saboroso frango sem óleo é uma maneira de cozinhar frango sem utilizar grandes quantidades de óleo, mantendo-o suculento e saboroso.
Frango sem óleo
Ingredientes:
- Peitos de frango
- Temperos a gosto (sal, pimenta, alho em pó, páprica, ervas)
- Suco de limão ou vinagre (opcional)
- Azeite ou spray de cozinha (opcional para untar).
Modo de Preparo:
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, alho em pó, páprica e outras ervas desejadas.
- Se preferir, regue com suco de limão ou vinagre para um toque cítrico.
- Pré-aqueça o forno ou a airfryer a 200°C.
- Unte a bandeja do forno ou da airfryer com azeite ou utilize um spray de cozinha.
- Disponha os peitos de frango na bandeja e leve ao forno ou à airfryer por cerca de 20-25 minutos, virando na metade do tempo.
- Verifique a temperatura interna do frango (deve atingir 75°C) para garantir que esteja cozido por completo.
Dicas:
- Use uma marinada com iogurte natural para manter o frango ainda mais suculento.
- Para evitar que o frango resseque, não deixe-o assar por tempo demais.
- Experimente cortar o frango em pedaços menores para uma cocção mais rápida e uniforme.
A combinação de temperos permite criar um perfil de sabor único para o frango. O resultado final é uma carne dourada por fora, com uma suculência interna que preserva a umidade natural do frango, tornando-o uma ótima opção para refeições saudáveis e equilibradas.
Essa técnica de preparo do frango sem óleo é versátil e pode ser adaptada de acordo com as preferências pessoais de temperos e sabores. É uma maneira prática e saudável de desfrutar dessa proteína magra, tornando-se uma excelente adição para uma dieta balanceada.
