A geleia de amora sem açúcar é uma receita saudável e saborosa desse acompanhamento clássico, preservando o sabor natural das amoras sem adição de açúcar refinado.
A geleia de amora sem açúcar é uma ode ao sabor natural e à simplicidade. As amoras, frutas vibrantes e suculentas, são o ingrediente principal desta receita. Ao serem cozidas lentamente, liberam seus sucos, criando uma mistura viscosa e saborosa.
O suco de limão é um aliado nesta receita, realçando os sabores das amoras e oferecendo um toque cítrico que equilibra a doçura natural da fruta.
Geleia de amora sem açúcar
Ingredientes:
- 500g de amoras frescas
- Suco de 1 limão
- Adoçante natural (opcional, como stevia ou eritritol)
- 2 colheres de sopa de chia (opcional, como espessante).
Modo de Preparo:
- Lave bem as amoras e coloque-as em uma panela.
- Adicione o suco de limão para realçar o sabor.
- Cozinhe as amoras em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que comecem a desmanchar.
- Se preferir uma geleia mais doce, adicione o adoçante natural, ajustando ao seu gosto.
- Se desejar uma consistência mais espessa, acrescente a chia à mistura e cozinhe por mais alguns minutos.
- Deixe esfriar e armazene em potes esterilizados na geladeira.
Dicas:
- Experimente outras frutas ou uma combinação delas para criar sabores únicos.
- Use chia para espessar a geleia de maneira natural e saudável.
- Armazene a geleia em potes esterilizados para prolongar sua validade.
Ao optar por um adoçante natural, como stevia ou eritritol, é possível adicionar um toque doce sem comprometer a saúde, mantendo a essência das amoras intacta.
A adição de chia não apenas espessa a geleia, mas também aumenta seu valor nutricional, fornecendo fibras e nutrientes extras.
A textura suave e agradável desta geleia é ideal para ser saboreada em torradas, bolos, iogurtes ou até mesmo como acompanhamento para queijos. Seu sabor rico e natural é um convite para desfrutar de um doce sem culpa, perfeito para aqueles que buscam uma opção mais saudável, sem abrir mão do prazer de uma boa geleia.
