A macarronada com frango desfiado é um prato simples, porém reconfortante e cheio de sabor. O frango cozido e desfiado é integrado a um molho de tomate caseiro, que ganha aroma e sabor com temperos e condimentos da receita.
O processo de desfiar o frango adiciona uma textura interessante ao prato, permitindo que os sucos e temperos penetrem na carne, proporcionando uma mistura de sabores. O molho de tomate é enriquecido com a cebola, alho e uma combinação de ervas, resultando em um sabor rico e satisfatório.
Macarronada com frango desfiado
Ingredientes:
- 500g de macarrão de sua preferência
- 500g de peito de frango
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 latas de tomate pelado
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos a gosto (orégano, manjericão)
- Queijo parmesão ralado (opcional).
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Reserve.
- Cozinhe o peito de frango em água temperada com sal até ficar cozido. Desfie o frango e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- Acrescente os tomates pelados e tempere com sal, pimenta e os temperos desejados.
- Cozinhe por cerca de 15-20 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
- Misture o macarrão ao molho de frango, mexa bem para incorporar os sabores.
- Sirva com queijo parmesão ralado por cima, se preferir.
Dicas:
- Utilize outros cortes de frango se preferir, como coxas ou sobrecoxas.
- Adicione legumes ao molho para mais nutrientes e sabor.
- Experimente diferentes tipos de macarrão para variar.
A combinação do macarrão al dente com o molho encorpado de frango cria uma refeição clássica e substanciosa, perfeita para agradar a todos os paladares. O queijo parmesão ralado por cima finaliza o prato com um toque de sabor adicional.
Versátil e fácil de fazer, a macarronada com frango desfiado é uma opção ideal para uma refeição rápida durante a semana ou para um almoço reconfortante nos finais de semana. É um prato que une simplicidade e sabor, proporcionando uma experiência gastronômica familiar e deliciosa.
