Massa de bolo sem açúcar

Massa de bolo sem açúcar
Massa de bolo sem açúcar. Foto: @bateutapronto

A massa de bolo sem açúcar é uma receita adaptada do tradicional, oferecendo uma alternativa mais saudável e equilibrada, ideal para quem busca reduzir a quantidade de açúcar na alimentação, mas sem abrir mão do prazer de um bolo.

A massa de bolo sem açúcar é uma obra-prima da simplicidade e saúde. Ao assar, ela libera um aroma convidativo que preenche a casa, indicando que a doçura e o conforto estão a caminho.

Massa de bolo sem açúcar

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de adoçante culinário (stévia, eritritol, xilitol)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Essência de baunilha (opcional)
  • Pitada de sal.

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
  2. Em uma tigela, bata os ovos com o adoçante até obter uma mistura clara e fofa.
  3. Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
  4. Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal sobre a mistura líquida e incorpore delicadamente.
  5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar e ao fazer o teste do palito ele sair limpo.
  6. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Dicas:

  • Você pode adicionar frutas frescas, como banana amassada, maçã ralada ou blueberries para um sabor extra e umidade à massa.
  • Se preferir um bolo mais úmido, substitua parte do óleo por iogurte natural.
  • O uso de essência de baunilha realça o sabor do bolo sem adicionar açúcar.

A textura macia e delicada do bolo é uma festa para o paladar. Cada pedaço é uma experiência sensorial que ressalta a suavidade da massa e a ausência de açúcar. O sabor é sutilmente doce, graças ao adoçante culinário, e a leveza da farinha traz uma sensação agradável ao paladar.

Este bolo é uma escolha acertada para quem procura uma opção menos açucarada, mantendo a essência de um bolo tradicional. Sua simplicidade na preparação e os ingredientes facilmente disponíveis tornam-no uma escolha popular para quem busca equilíbrio entre sabor e saúde. É uma delícia para ser apreciada a qualquer momento, seja no café da manhã, como um lanche ou sobremesa.

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