Mini Quiche Lorraine (com bacon e queijo)

A Mini Quiche Lorraine é uma deliciosa iguaria originária da região da Lorena, na França. Essa pequena tortinha é conhecida por sua combinação irresistível de sabores, trazendo o sabor defumado do bacon e a cremosidade do queijo em uma massa crocante.

A porção era feita com bacon defumado da região e ovos, tudo em uma massa de torta. Com o passar do tempo, essa receita ganhou diversas variações, incluindo o acréscimo de queijo, temperos e outros ingredientes. As Mini Quiches Lorraine são uma versão em tamanho reduzido, perfeitas para servir em festas, brunches ou como aperitivo.

A popularidade dessa iguaria se espalhou pelo mundo, e são apreciadas por sua combinação de sabores ricos e texturas contrastantes. A receita se tornou um clássico da culinária francesa, representando a sofisticação e a elegância do país em cada mordida.

A Quiche Lorraine, da qual a versão miniatura, as Mini Quiches Lorraine, é derivada, tem origem na região de Lorena, no nordeste da França. Essa região é famosa por suas tradições culinárias ricas e diversificadas. A Quiche Lorraine original era uma torta aberta feita com massa de pão e recheada com ovos, creme de leite e bacon defumado da região, conhecido como “lardons”.

Com o tempo, essa receita foi sendo adaptada e ganhou diferentes variações, incluindo o acréscimo de queijos e outros ingredientes. A versão em tamanho miniatura, as Mini Quiches Lorraine, tornaram-se populares como aperitivos e em eventos sociais devido à sua praticidade e sabor irresistível.

Hoje, a Quiche Lorraine e suas variações são apreciadas em todo o mundo, sendo uma representação saborosa da culinária francesa. A combinação de ingredientes simples, porém deliciosos, faz das Mini Quiches Lorraine uma escolha elegante e saborosa para diferentes ocasiões.

Receita de Mini Quiche Lorraine

Ingredientes

Massa folhada, bacon, queijo gruyère, ovos, creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada.

Modo de preparo 

Forre formas de mini quiche com a massa, doure o bacon, distribua na massa. Misture ovos, creme de leite, queijo e temperos, coloque sobre o bacon. Asse até dourar.

Dicas para preparar o Mini Quiche Lorraine

Pré-cozinhe o bacon para evitar excesso de gordura. Experimente queijos diferentes para variar o sabor. Sirva quentes ou em temperatura ambiente.