Molho de hortelã para carne
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ReceitasparaFamilia - 24 de novembro de 2023
- Molhos
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O molho de hortelã para carne é uma receita refrescante e aromática que complementa perfeitamente pratos de carne, proporcionando um contraste delicioso de sabores.
O molho de hortelã para carne é um verdadeiro encontro entre frescor e intensidade de sabores. Cada colherada revela a vivacidade das folhas de hortelã, combinada com a suavidade da salsa e a acidez sutil do limão.
Molho de hortelã para carne
Ingredientes:
- 1 xícara de folhas frescas de hortelã
- 1/2 xícara de folhas frescas de salsa
- 1/4 xícara de suco de limão
- 2 dentes de alho
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
- Lave bem as folhas de hortelã e salsa.
- Em um processador de alimentos ou liquidificador, adicione a hortelã, a salsa, o suco de limão, o alho, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
- Triture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e com a consistência desejada.
- Prove e ajuste os temperos conforme preferir.
- Transfira o molho para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dicas:
- Experimente adicionar um toque de iogurte natural ao molho para uma textura mais cremosa e suave.
- Se desejar um sabor mais intenso, deixe o molho descansar na geladeira por algumas horas para que os sabores se intensifiquem.
Ao preparar esse molho, os aromas frescos da hortelã e da salsa preenchem o ambiente, despertando os sentidos e antecipando o prazer do sabor que está por vir. A cor verde vibrante do molho é um convite visual à tentação.
Este molho é uma complementação perfeita para carnes grelhadas, assadas ou até mesmo para acompanhar um churrasco. Seu frescor contrasta harmoniosamente com a suculência da carne, adicionando uma dimensão nova e cativante ao paladar.
A textura leve e fluida do molho desliza delicadamente pela carne, inundando cada pedaço com os sabores vibrantes da hortelã e da salsa. É um elemento essencial para transformar uma refeição simples em uma experiência gastronômica memorável.
Versátil e saboroso, o molho de hortelã para carne não apenas agrega sabor, mas também oferece uma sensação refrescante e revigorante ao paladar. É uma adição indispensável para quem busca elevar o sabor de suas carnes de forma simples e marcante.
