O mousse de maracujá com polpa é uma receita visualmente atrativa, com uma tonalidade amarela vibrante e pedaços da polpa do maracujá que proporcionam uma aparência convidativa.
Ao saborear essa sobremesa, você experimentará a suavidade e a cremosidade do mousse, combinadas com a acidez refrescante e o sabor agridoce característico do maracujá. A presença das sementes ou pedaços da polpa adiciona uma textura interessante e realça o sabor autêntico da fruta.
Mousse de maracujá com polpa
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara de suco de maracujá natural (com sementes ou polpa)
- Polpa de maracujá para decorar (opcional)
- Sementes de maracujá para decorar (opcional).
Modo de Preparo:
- Preparo da mistura base: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
- Hidratação da gelatina (opcional): Se desejar uma consistência mais firme, hidrate e dissolva 1 colher de sopa de gelatina em 3 colheres de sopa de água, e acrescente à mistura do liquidificador. Misture bem.
- Resfriamento: Transfira a mistura para tigelas individuais ou uma travessa grande e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que fique firme.
- Decoração e servir: Antes de servir, decore com polpa de maracujá e sementes para um toque adicional.
Dicas:
- Utilize maracujás frescos para um sabor mais intenso.
- Se preferir, retire as sementes do suco para uma textura mais suave.
É uma sobremesa leve, perfeita para encerrar uma refeição ou refrescar nos dias mais quentes. A mistura do doce do leite condensado com a acidez natural do maracujá cria um equilíbrio harmonioso de sabores, proporcionando uma experiência gustativa deliciosa e envolvente.
Este mousse é apreciado por sua simplicidade na preparação e pela explosão de sabores que agrada a muitos paladares. É uma opção popular em ocasiões especiais ou como um deleite no dia a dia, oferecendo um toque tropical e exótico em cada colherada.
